كوكب الارض واين القي دكتورة هذي يعني تشتغل مجمع طبي ولا عيادة يلا ناطرة الوصفة ماعليج امر
بنت كويتية مشكورة على المعلومة بس انا احط الزنجبيل مع حمسة الثوم والبصل صح بس جوز الطيب دايما اسمع عنة بس مااستخدة شلون شكلة ومتى استخدمة يلا ناطرتك خواتي يعطيكم العافية اليوم ماشفنا باقي البنات يلا عسى المانع خير

هذي الدكتوره على ما اعتقد عندها عياده خاصه وتحصلون رقمها من الجريده انا اذكر كنت اشوف لها اعلانات

برياني الدجاج:

-يقطع البصل ويحمس حتى يتغير يصير مقلي ويابس
-الدجاج يغسل ثم تضعين لبن وبهارات ( اهيا كانت حاطه بهارات جاهزه للبرياني تينن ماركة شان تحصلينها بالبقالات العربيه والهنديه بالذات اسمها سندهي برياني)+ بقدونس وتخلينه لمدة ساعتين
- تحمس بصله اخرى وفلفل اخضر حار بعدين حطي الديايه معاها تحمسينها على الخفيف مو وايد( اهيا ما حمست الديايه حطتها فوق البصل والفلفل وبس بس انا احاتي الزفره اي بعد اهيا سوت قضوض بالدياي عشان يتتبل كله)
-تيبين جدر ثاني وتحطين العيش فيه تحطين دهن شويه وكمون وفلفل اسود ودارسين وملح
- حمسي العيش بعدين حطي ماي بس شويه عشان ينطبخ العيش ويستوى نص استوى
-اذا خلص العيش حطيه بجدر الدجاج بس حطي قبل العيش البصل اليابس الي حمستيه اول شي
- صبي حليب بمقدار الي يستوي فيه العيش والدجاج
- حطي على سطح العيش في الجدر بقدونس وبهارات البرياني
-حتى الجدر على النار بدرجة حراره 5 الى ان يخرج البخار بعدين نزلي الحراره الى2 ونص وخليه لمدة 10 د.ق
اهيا طبخته بجدر الضغط عشان بسرعه يستوي بس اذكر انه جدرها خرب وخذت وقت وايد على ماستوى
ان شاء الله الشرح كان واضح ادري انه مافي مقادير بس شسوي كنت على راسها واهيا تطبخ وما اهتميت بالمقادير آسفه جدا

مشكورة اختي كوكب الارض ومقصرتي بس ياختي هذا يبلها اطبخها حقنا واذا اختربت عادي باجر انشالله اخاف اسويها واتوهق لانة اول مرة يبلها كذا مرة اعتقد لانة فيها حليب بس صج الحليب مايغير الطعم مايعطية طعم ثاني وبنسبة لدجاج انا اتبلة بالروب اما اللبن ماجربت على العموم مشكورة اختي

الله الله :42: يعطيج العافيه حبيبتي شكلها عجيبه تطع ....انا سويتها من زمان بس مو مثل هالطريقه بس اطلعت وايد حلوه ....الحين بجرب هالطريقه واقو لكم على النتايج انشالله :king: :king:

ماشالله شهالفن عاد حدي يوعانه ومافي شي اكله الساعه 2 بالليل شكلي بقزرها حليب
ادعولي عمليتي يوم الاثنين وبعدها مادري شنو ضروفي دعواتكم تكفون