♥️Morjana

♥️Morjana @morjana_3

عضوة مثابرة

تجهيزاتي الخاصة و أفكاري الحصرية لرمضان أشارككن بها

التنظيف والتنظيم

بعض الأيام فقط تفصلنا عن خير الشهور و ككل ربة بيت أحبذ له تجهيزا خاصا و من كل الجوانب و أحببت أن أشارككن بعض أفكاري و ترتيباتي و إن كنا نختلف بالبلد لكننا نتشارك بكثير من الأمورو أسأل الله تبارك وتعالى
أن يقدمه علينا بالخير و البركاتو شهر رمضان المبارك هو شهر العبادة بالدرجة الأولى
فالواجب هو إعطاء حصة الأسد من الوقت لهذه الأخيرة حتى نستشعر فعلا أنه شهر مختلف بكل ما فيه
فقد يكون آخر رمضان لنا بهذه الدنيارزقكن الله طول العمر و حسن العمل في طاعته و كسب رضاه
و لن يكون هذا الوقت كافيا إلا إذا نظمناه و رتبنا الخطط فيهبجدولة ما نفعل و كيف نقضي ساعاته


و استعيني في هذا بمذكرة و قلم و دوني فيها كل مواعيدك
.
.








.
.
استعدي لرمضان من كل الجوانب و حدثياولادك عن هذا الشهر و ماهية الصيام فيه لماذا و كيف؟و عرفيه عن هلاله و قدومه و مكانته بالكتاب و السنة زوري مواقع اهل العلم الأكابر و تعلمي اصول التعبد فيهو كيف تكسبين الاجر و تضاعفينه
و اشغلي أولادك بما يفيدمن قراءة كتاب إلى صنع بعض الاشغال اليديوية للتسليةو لا تنسي الورد اليومي من الذكر و الحفظ الجماعي
حتى يتقربوا أكثر من ربهم و شاركيهم العرض و التقييمو بعض الهدايا و الجوائز المحفزة لهم للإستمرارو تعويدهم على
الصوم لأجل طاعة الله و الحرص الشديدعلى الصلاة فهي عماد الدين و إن أمكن صلاها بالمسجدو والده
,فالمرأة الصالحة تعيد زوجها و اولادها على الطاعاتو من خلال العمر الذي يجمعهما معا و تنظيمك لوقتك
.
.

سوف يدر عليك فرصا كبيرة للعبادة و للعي وراء كسب المغفرة والرضوان و يكفينا قوله صلى الله عليه و سلم :
عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ قَالَ :قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : " مَنْ صَامَ رَمَضَانَ إِيمَانًا وَاحْتِسَابًا غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ "
رواه البخاري ومسلم و اشتري لهم كتبا شرعية مثل هذه للذكر والأنثى
حتى يغدوون ناشئة تعرف ما لها و ما عليها و تعطيحق ربها حبا فيه و خوفا منه و إليك نماذج لكتب اقتنيتها لولداي


.
.







و كعادة بعض البلدان العربية المسلمة هو عند قدوم شهر رمضان المبارك يصنعون فوانيس لتزيين البيوت والحارات و الباحات
و كتعبير عن فرحتهم به و الأصل في العبادات الجواز ما لم يخالف الشرع و حتى يتسلى الاطفال و هم صائمون
فأعدي بعض اللوازم لهم و اصنعي معهم مثلهذه المصابيح الجميلة مثل هذه النماذج
.
.




16
12K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

♥️Morjana
♥️Morjana



..لا شك أن الإستعدادات ببعض البيوت قد بدأت ، و بالتأكيد تنظيف البيت ، علي رأس هذه الإستعدادات ، ، خصوصا إذا كنت ممن لهن نصيب في الدعوات ، و تجتمع عندك العائلة في رمضان .قبل رمضان بثلاث أسابيع و أظنه الوقت الملائم إبدأي في التنظيف الفعلي للبيت ..و إليك مجموعة من الأفكار التي ستساعدك علي وضع خطة لإتمام هذه المهمة بسرعة و سهولة :و ليكون البيت جاهزا للشهر الكريم ، و هو في أبهي حال ..︾ ︾ قبل التنظيف ، جهزي جدول أكل للأيام التي تنشغلين فيها بهحتي لا يكون عليك عبء التنظيف و الطهي في يوم واحد ،إختاري أكلات ،و حضريها من قبل بيوم أو إثنين ، جاهزه علي التسخين ،و لا تستهلك وقتا لإعدادها و اختاري يوم غسل الملابس ليس هو اليوم نفسه للتنظيف
︾ ︾ إذا كان أمامك الوقت طويل ، يمكنك إستغلال هذه التنظيفة ، للتخلص من الملابس الزائدة ، و التصدق بما هو زائد عن حاجتك ، فمن جهة ستحصلين علي الثواب ،و من جهة أخري سيصبح البيت أروق ، و سهل التنظيف فيما بعد .
︾ ︾ إذا كانت هناك سجاجيد بحاجة للغسيل ، إبعثي بها للمغسلة ، و تأكدي من جفافها تماما قبل فرشها ،حتي لا تكون مصدرا للروائح الغير محببة
︾ ︾ بم يخص الكتب الخاصة بالتمدرس و الكراريس و الأوراق تخلصي من زوائدها و نظفي أدراج المكتباتو يمكنك تعوضيها بكتب قيمة لرمضانككتاب فقه الصيام و فضائل الصيام و اشغلي بها أولادك لقراءتها و الإستفادة منها.إطلبي من أولادك مساعدتك ، مقابل هدية مجزية .. مجرد أنهم يساعدون و لو بنقل أشياء بين الغرف ، أو لم ألعابهم و ملابسهم ، سيوفر عليك الكثير .
︾ ︾ إبدأي في تنظيف الغرف الأقل أستهلاكا ، مثل الصالون ، غرفه الضيوف … غرفتك الأساسية ،و مري عليها بعد ذلك يوميا بتنظيف خفيفحتى تحافظ على جمالها و رائحتها الزكية ثم غرف الأطفال و أخيرا المطبخ ، و الحمام
︾ ︾ قبل مسح الغرفة ، تأكدي من أنها مرتبة تماما ، فأولا تكون الغرفه بدون سجاد ( مغسول ، أو بالبلكون للتهوية ) ،و مسحها يكون بغسل الأرضية بماء معطر و اتركيه مدة دقائق على الأرض حتى يدوم عطره مدة طويلة طبعا مع مسح الغبار يوميا حتى لا يتراكم
︾ ︾ غسل أطقم التقديم ، و رصها بطريقة يسهل عليك إستعمالها في الدعوات ، أيضا إخراج أدواتك التي ربما تحتاجينها في هذا الشهر، من أماكن تخزينها( الأواني ذات الأحجام الكبيرة مثلا )، ووضعها في مكان قريب ليسهل سحبها و استخدامها .
︾ ︾ أخر خطوة في التنظيف : فرش الأسرة و المفارش ، السجاد ، الستائر .
︾ ︾ أخيرا أعط لبيتك حلة جميلة خاصة برمضان هي ليست واجبا و لكنها تعطيك طعما آخرا لهذا الشهر المباركجهزي مجموعة من البخور ، و معطرات البيت ، و إحرصي علي إستخدام العطور العربية ، مثل المسك ، العود ، .. فستغير كثيرا في جو البيت العام .
..
.

.
.
و استعمليها خلال السنة بأكملها من شأنها جعل البيت يفوح عطرا على الدوام و هذا ما يريحك بعد التعب
︾ ︾ و الأن أنت مستعدة تماما لإستقبال الشهر ، صحيح كان هناك مجهود كبير مبذول ،و لكن يمكنك تجهيز جدولك ، بحيث يكون كل شيء جاهز ،
قبل رمضان بيومين ، مما يعطيك مجال للراحة قبل الصيام ..كأن تضعي قائمة أسبوعية ويومية لرمضان وقسمي بعض المهام على أبنائك إن كانوا كبارًا،
ولا تنسي بعض الراحة سواء كنت ربة منزل أو امرأة عاملة.
︾ ︾اجعلي كل فرد مسؤول عن تنظيم غرفته وسريره، وحددي قواعد صارمة للحفاظ على ترتيب المنزل.


︾ ︾ لا يوجد أجمل من تحضير ركن صغير ، مخصص للعبادة في غرفة المعيشة مثلا ، به سجادة صلاة ، مصحف ،
كتيبات اذكار ، معزولا عن أي أصوات مزعجة ، ليكون ملجأك في عباداتك في رمضان
.
.







.
.
اعتمد بالحمام اللون الازرقو الوردي و الأبيض و للجانب الآخر الابيض و الأسود
و لكي تعطي للحمام لمسة جميلة و لوعاء الصابون السائل


.خذي أغلفة الكراريس الملونة و اصنعي بها أشكال زيني بها هذا المكان
و المرآة و النتيجة بالصورة فكرتي المبتكرة
.
.


لترتيب الملابس بالخزائن الصغيرة للاطفال هذه طريقتي







.
.
لتنظيف ادوات النايلون سواءا كانت عبارة عن سلاتأو دلاء أو ما شابه صبي عليها منظف الأرضيات
سيعمل عمل المكشط و اتركيه ربع ساعة و بقفاز نظفي الغرض ستجدينه ممتاز كما بالصورة


.
.المواد التي استعملها بالتنظيف هي
.
.




كيفية تزيين هذه الإسفنجة تجدنها بهذا الرابط‫أشغال يدوية من أناملي ❀ إعادة تدوير ❀ - الصفحة
♥️Morjana
♥️Morjana
اشتريت غلاف طاولات و طرزت حوافهلتغليف رفوف الثلاجة للفوق و التحت و كذلكاستعملته لعبوات التوابل حتى يكون تناسق بالألوان مع


تقنية الرسم على الزجاج
....
.














.
.
♥️Morjana
♥️Morjana
♥️Morjana
♥️Morjana
︾ ︾ لا تنسي التفريز و تحضير الطعام ، في الإسبوعين قبل دخول رمضان .. ،تفريز الخضروات مثلا كالفاصولياء الخضراء و الطريقة:غلي كمية من الماء ثم انزعيها على النار و ضعي بها الفاصولياء مدة ثلاث دقائق و انزعيها و ادخليها بماء بارد و جففيها و تحفظ بأكياس و الفلفل الأخضر بعد التنظيف جففيه و قطعيه كما تشائين و يحفظ مباشرة بالعلبة وليس الكيس


.
.
.
و تبقى هكذا لمدة ستة أشهر مع البازلاء التي تفرزيها بنفس الطريقة أو تستعملي الطرق التالية-بعد تنظيفها أفرغي عليها كأس خل أبيض أو عصير ليمونثم قطريها و ضعيها على البخار و احتفظي بها بعبوة زجاجيةنظيفة جافة مع زيت عادي و خل ملعقتين فقطو شريحة ليمون و بعض التوابل كالثوم و تستعملينها متى احتجتيهاو تصبح مصبرة ولها طعم للسلطات و الأطباق-طريقة أخرى بعد تنظيفها قطريها جيدا و احتفظي بها بالأكياس



.
.


︾ ︾ و اللحوم مقطعة و مجهزة مثلا بالأسبوع الأخير تشتري كمية من اللحوم الخاصة سواء للشربة أو أطباق أخرىو قطعيها و احتفظي بها في علب و هذه الطريقة التي بالصورة هي للسكالوب قطعيه و تبليه والطماطم المصبرة أكثري له الثوم ثم غلفيه بالجلجلان و احتفظي به مدة شهرأو شهرين ولا حرج عليهو بغلاف الألومنيم بالفريزر و سترين النتيجة حين تخرجيه و تطهيه إما أنك تقليه مع التغليف بالفرينةو إما أنك تنزعيه من الأعمدة و تضعيه بمقلاة على نار هادئة و قليلا زيت و حبة بصل مبشورة صغير و يمكنك الإستغناء عنهاو التي تستعمل للفطائر تقطع بشكل رقيق و تتبل هي الأخرى و يحتفظ بها في أكياس
.
.


.
.
︾ ︾ و المقبلات تكون جاهزة علي القلي و هو أن تجهزي مثلا الصوص الخاصة بالطماطم و التي تكون ما يلي:كغ طماطم ابشريه و ضعيه بالمقلاة مع التوابل -الثوم-الفلفل الأبيض-الملح-الكمون-الكراوية-و الزيتو اتركيها على النار خمس دقائقثم نضيف ثلاث ملاعق طماطم مصبرة وملعقة سكر و نتركها على نار هادئة مع ربع كأس ماء و بعدها تستعملنها وقت الحاجة للكوكا و بعض المقبلات و حتى للبوراك


.
.
︾ ︾ و بخصوص حشوات البوراك والفطائر جهزيها سابقا يعني بليلة من قبل حتى توفري عليك الوقتو الثوم تطهيه و تسحقيه و يصبح كالعجينة وتحتفظي به في علبة بالثلاجة وليس الفريزر
.
.
.
.
و بالصور التي بعدها لك كيف تحتفظين بالكرنب اغسليه و قطعيه و تبليه حسب ما يمكنك الإعداد به فإما طبق أو سلاطة الإحتفاظ بالعلبةو بعض الخضار التي تستعمل لسلاطات الأرز مثلا و البطاطس هي الأخرى انقعيها بماء ساخن و احتفظي بها
.


.
.
.


--البقدونس و الكزبرة خليها كما هي و خذي منديل أبيض و رشيه بماء قليل و احتويها داخله ثم بكيس و اكتبي الإسم لا أنسى لتعطير المطبخ خذي كاسرول و ضعي داخلها قشور برتقال مع عود قرفة أو عود فانيلا و غليها على نار هادئةو سوف تتخلصين من روائح الطهي التي تنبعث للأمكنة الأخرى


.






.--الجزر المخلل طريقة لا يمكنك أن تستغني عنها جربيهاقطعي الجزر و تخلصي من دواخله ثم ضعيه ببرطمان به كميات متساوية من الخل و الماء و نضيف ملح نوعا ما زائد و ملعقة صغيرة سكرو ثوم و رند و صعتر و هيل و بعد أسبوع يمكنك أن تطهيه على نار قليلة مع زيت و توابل
و يكون كالسلطة مثلا أو استهليكيه كمخلل بعدما يجهز ضاعت مني صورتي المجهزةفأخذت لي صورة من النت جزى الله صاحبتها خيراهكذا يكون الشكل و الذوق اخبريني عنه جد ممتاز
.
.



و لتفريز الكرز هناك عدة طرز و كلها لها خاصية للإستعمالو هذه الطرق نستعملها مع كثير من الفاكهة و أنا استعملتها مع المشمش و الكرز


-1- خذي الكرز اغسليه و قطريه من الماء ثم بالكيس على الفريزر2- تغسليه ثم تتركيه جانباخذي برطمان زجاجي يتحمل الحرارة ثم املئيه بالكرزخذي السكر مثلا كغ فاكهة مع نصف كغ سكر و اضيفي له نصف لتر ماء و خليه مدة 20 د على نار هادئةو بعدها أفرغيه مباشرة على الفاكهة بالبرطمان الزجاجي يكون يتحمل الحرارةثم غطيه بكيس نايلون و ضعيه بحمام مائي يعم كل البرطمانو اتركيه مدة 2 دقيقة حين يبلغ الغليانو احتفظي به حتى ستة أشهر و استعمالاته للعصائرو الحلويات و سلاطة الفاكهة و التزيين
و تفريز الفريزة يكون بتقطيعها بعد التنظيف و رش بعض السكر عليها و توضع بأكياس حسب الرغبة
.
.

عصير البرتقال ضعيه بالقوالب لتحصلي على شكلها الجميل و الليمون أيضاشرائح الليمون اغسليه و قطعيه شرائح و ضعيه بإناء بالفريزر ولما يجمد فرقي الشرائح عن بعضها و احتفظي بها إما كيس و إما علبة
.
.

و التمر الذي تستعمليه للحلويات ككعك النقاش أو المقروط أو .لبعض حلويات العسل ...... تخلصي من شوائبه ثم أضيفي له بشور برتقال و القرنفل بودرة و قليلا ملح و ملعقة زبدة و حركيه جيدا ثم احتفظي به هو الآخرو بإمكانك حشو حبات التمر باللوز مقشر و محمرو الإحتفاظ به و يقدم مع الشاي فسيترك عصارة اللوز بالداخل و يصبح طيب الطعم أكثر و الإحتفاظ يكون ليومين فقط بالثلاجة وليس الفريزراو حشوه بالكرم شانتي و تزيينه بالشكولا البيضاء او السوداء عند الإستهلاك و حبات السمسم المحمص


.





.


.︾ ︾ العجينة المورقة جهزي منها كمية لا بأس بها و الإحتفاظ بها لا يخدش فعاليتها و كيفتها تجدينها بالرابط الأسفل طريقة صحيحة وناجحة مئة بالمئةو منها تجهزي بها الكوكا و بعض الفطائر كالسوفلي و الفولوفان و الكثير و لك طريقة أخرى رائعة للأطفال و قد يحبها الكبار لما تحضري العجينة المورقة بسطيها ثم قطعيها شرائح و اخبزيها على نار هادئة و لما تبرد خلطيها بالعسل أو صوص التوفي أو الكابريس و المكسرات و الحلقوم و ستكون عندك أحسن من الشيبس الذي يعتمده الأولاد و هو سئ الطعم و مضر
.
.
.
.


و هناك أيضا عجينة الفطائر الناجحة و التي تبق مدة طويلة بالفريزر ولا حرج عليها خذي 2 حبة بيض و كأس زيت و حركي جيدا ثم نصف كأس حليب و ملعقة كبيرة سكر و مثلها خميرة الخبز و حركي ثم ملعقة كبيرة حليب بودرة وعلبة زبادي و اجمعي الكل بالفرينة و لا ننسى الملح و تحصلي على عجينة طرية و جزئيها حسب الطلبلأنه إذا أخرجتيها من الفريزر لا تعاد إليه و يجب أن تستعمل ولا تبق ليوم لآخر و ستكون عندك فطائر احشيها حسب الرغبة و هي ممتازة جدا


.

.
و لا ننسى عجينة التارتولات لك وصفة ممتازة جدا فيها:500 غ فرينة مع 250 غ مارغرين ذائبة وملح و ملعقة صغيرة سكر و نفسها بكربونات ثم بلليها بحبة بيض و شكلي عجينة و احتفظي بها بنايلون السلوفان و ليس الكيس حتى لا تتنفس و تصبح فيها بعض الماء
.
.

كما يمكنك بيوم رمضان أن تصنعي لطفلك خبز حلو مغذي و سهل
حبة بيض مع سكر حسب الرغبة و كأس كبير حليب و ملعقة كبيرة خميرة خبز
و بعض الفواكه المجففة المقطعة صغيرة
و بالسباتول ثم الفرينة حتى الحصول على خليط ثقيل أفرغيه بصينية و ضعي فوقه أبراج من التمر و ادهنيه بمزيج صفار و قهوة بودرة وسكر
و خليه يخمر و بعدها تحصلين عليه هش جدا
.
.

︾ ︾ و تجهيز القطر أو الشربات ،مع الليمون جهزيها أو مع البرتقال أو الفانيلا و كل واحدة على حدى أنا قد إعددت لك ثلاث أنواع منها:الأول السكر مع الليمون أو البرتقال العصير والبشور ,
نأخذ 1 كغ سكر مع ثلاث كؤوس ماء و شرائح ليمونة و تغلي مدة 2 د
وهذا يسمى القطرالأصفرو الثاني هو القطر الأحمر بنفس السكر والماء فقط نضيف له بقطعة شاش ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر و بعد أن يجهز إما تتركي الشاي بداخله أو أنك تتخلصي منه و هذا حسب رغبتك
و هذا القطر من التوع المميز للحلويات المعسلة و الثالث يكون بنفس المواد و بالأخير لما يجهز خليه يبرد قليلا ثم ضعي داخله حبات فراولة تكون منظفة و جافة دون ماء و يترك بالثلاجة حتى تفرز عصارتها و يتلون القطر
و النتائج الثلاث بالصور و الأحمر يستعمل للأيسكريم
و لتلوين بعض الحلويات و التزيين أيضاو النتائج الثلاث بالصور و الأحمر يستعمل للأيسكريم و لتلوين بعض الحلويات و التزيين أيضا
لأنه لكل استعمالاته كالقلب اللوز والبابا و الكثير من حلويات العسلو تحضير المكسرات …
حمصيها و اجرشيها و المزيد يمكنك عمله للتحضير حسب إمكانياتك و خططك .
♥️Morjana
♥️Morjana
.


.


من منا لا يحب الفوشار
أنا أقدمه لك بعدة نكهات مبتكرة
بصوص التوفي
و بنكهة الفراولة
و بطعم الشكولا



مع ارتفاع درجات الحرارة يفضل الأطفال المثلجات ويميلون لتناول الآيس كريم
أحيانًا يوميًا وأحيانًا أكثر من مرة فى اليوم.
و مع الصيام و اليوم الشاق للاطفال يتوجب
عليك صنع الايسكريم لهم للسهرة و انا أعتمد عدة وصفات و منها
المكوناتكوب حليب مجفف بودرة كوب سكر نصف كوب ماء مغلىقطعة زبدةفانيليا للنكهة
فى إناء نخلط الماء المغلى مع الحليب المجفف وكوب السكر ليصبح لدينا حليب مكثف
باستخدام المضرب اليدوى نضرب الكريم شانتيه ونضيف إليه الحليب المكثف والفانليا من أجل النكهة
نصب الخليط فى إناء زجاجى ونضعه فى الفريزر لمدة 20 إلى 30 دقيقة
نخرج الخليط ونضربه باستخدام خلاط اليد ليصبح متماسكًا ثم نعيده إلى الثلاجة 8 ساعات أو أكثر ثم يمكنك غرفه وتقديمه
و إضافة النكهات حسب الرغبة و عنذما يصبح صلبا
اخرجيه بجيب الحلواني ليعطي جمالا بصحن التقديم
و لتلوينه أيضا بعد إفراغه بجيب الحلواني خذي الملون مسكر
و أفرغي كمية منه على الجنب لتحصلي على الخط الجانبي الملون
.
.

و من ابتكاراتي لك وصفة لإعداد الفلان
فبعد غلي الحليب و مزجه مع البودرة الخاصة و قبل افراغه بالقالب
ضعي له قطعا من الموز يعني يصبح عندك فلان بحشو الفاكهة
طريقة مبتكرة و حصرية و نتيجتها رائعة بحق
و هاهي الصورة بعد التقديم
.
.
و لا ننسى العصائر والطرق المختلفة في إعدادها
الوصفة الاولى : رمان...برتقال..ياورت منكه...سكر...موز
كله بالخلاط الكهربائي و للتخفيف بعصير البرتقال
الوصفة الثانية " برتقال 4 و معها ليمونة و كمية سكر معتبرة
اطهيهم على نار متوسطة ثم تسحق كلها و يضاف لها الماء حسب الرغبة
الوصفة الثالثة :جزر مطهي و مبشور مع سكر و ياورت
و عصير برتقال و موز


.


و بالنهاية نحضر القهوة الرغوية والتي تزيل أتعاب اليوم بعد تناولها


.