مساكم الله بالخير حبيباتي
قليل انزل مواضيع لاني انسى دايما تصوير الطبخه وعشان كذا ارفض انزلها لان الاكله بدون صوره:44:
على اي حال مالكم بطوالتها 0000 هذا سينبون سويته اليوم واخذته عند اهلي وقالوا :23: واتركم مع المقادير والطريقه
المقادير:6 كاسات دقيق+2 ملعقه صغيره خميره فوريه+4 بيضات +1/2 1 كاس حليب دافئ+3 اصابع زبده بحرارة الغرفه+1/3 كاس سكر+قليل ملح http://www.nz7n.com/up/view.phpfile=e3951c6fd3
وهذه مقادير الحشو: سكر بني+قرفه +زبده
http://www.nz7n.com/up/view.php?file=f21ab26906
وهذه بعد مقادير التغطيه من الخارج:6 جبن كيري+1/2 1 كاس سكر+فانيليا+2 ملعقه زبده+حليب سائل حسب الحاجه
http://www.nz7n.com/up/view.php?file=4f3934ce03
نجي الحين للجدالطريقه طويله شوي بس تستاهل
الطريقه :-اول شي نضع الحليب مع الخميره مع بعض لمدة 5 دقايق
- نضع الدقيق والبيض والسكر في وعاء العجن(العجانه)وتضرب على درجه خفيفه مع اضافة الحليب والخميره
-نزيد من سرعة العجانه قليلا مع اضافة الزبده بالتدريج حتى تصبح لدينا عجينه ملساء
- نفرد العجين في الصينيه وتترك ليله كامله في الثلاجه او على الاقل 6-8 ساعات
http://www.nz7n.com/up/view.php?file=22968375e1
- تخرج من الثلاجه وتترك على الاقل 15 دقيقه قبل الفرد
- تفرد على الطاوله وتمسح بالزبده ويرش عليها السكر والقرفه وتلف مثل الرول
http://www.nz7n.com/up/view.php?file=28808357ae
-وتقطع بحجم 3 سم تقريبا وتصف في الصينيه متقاربه وتترك لمدة ربع ساعه قبل ادخالها الفرن
http://www.nz7n.com/up/view.php?file=365c09347f
ثم تغطى بطبقه من الخلطه السابقه وتدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر من الاسفل والاعلى
وبالعافيه عليكم
هذه صوره لها نسيت اصورها اول ما طلعت من الفرن هذا الي بقي منها
http://www.nz7n.com/up/view.php?file=952edd6f85
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
المهذبه
•
يسلموووووووووووووووو
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
تسلمي ياعمري (المهذبه :26:
ري 999 م:26:
الغريبه):26:
هذا بس من ذوقكم وكرم اخلاقكم اخجلتم تواضعنا:twirl:
ري 999 م:26:
الغريبه):26:
هذا بس من ذوقكم وكرم اخلاقكم اخجلتم تواضعنا:twirl:
الصفحة الأخيرة