هذي طريقة اشهر مطاعم البحرين في عمل الغوزي ..
ما تتخيلون سهووووووووووولته و روعة طعممممممممممه ...
2 كيلو لحم ضأن يسلق مع 3 ورق غار + 6 هيل + جزرة كبيرة مبشورة و بصلة كبيرة مفرومة .. عندما يستوي اللحم .. اضيفي الملح و دعيه يغلي 5 دقائق
ثم يرفع اللحم و يوضع في فرن حتى يحمر قليلا ( لكن لا تدعيه ينشف )
يضاف قليل من الزعفران و ربع زبدة (ربع زبدة بحجم 227..... أو نصف زبدة حجم 113) لماء السلق و يترك ليغلي
ثم يضاف 1 ماجي و رشة اجينو موتو
يضاف له مقدار 5 اكواب ارز و يترك ليستوي
الآن وقت التقدييييييييم :32:
قطعي 3 بصلات .. اهلة و اقليها حتى تحمر
اقلي اللوز بعد رشه بربع ملعقة كركم ..و كذلك اقلي البيض المسلوق اذا رغبت
و ضعي الجميع على وجه الرز .. و من فوقه اللحم
صدقوني روعة روعة روعة روعة روعة روعة روعة روعة روعة روعة
ما شاااااااء الله عليك طريقتك حلووووووووووووووة وسهللللة
الظاهر انك خطيييييييييرة
يعطيك العاااااااافية
اختك ... الاماراتية ...