انا زوجي ماكان يحب القرع وانا كنت العكس وحاولت بكل الطرق اخليه يحبه و صرت اتفنن في طبخه كل مره شكل ... مره سويت صينيه اللحم بالقرع اخذتها من المنتدى
ومره صينيه خضار وحطيت معها قرع واعجبته ومره كبست عليه الرز
وبعدها صار يحبه الحمدالله
والاسبوع اللي فات سويت هالطبق ولما أعجبه قررت انزله لكم
ماشاءالله تبارك الله
المقادير
بصل اخضر
1 طماطم مقطعه صغير
قرع مقطع صغير
ماجي+بهارات
ملعقة صغيره صلصة
ملعقة كزبره مفرومه
الطريقه
كشني للبصل الأخضر مع الزيت بعدين ضيفي الطماطم المقطعه والماجي
والبهارات والقرع والصلصه
وحطي مقدار فنجانين شاي ماء وخليه على نار هاديه لين ينضج القرع
بعدين افتحي غطاء القدر وحطي الكزبره وخليه لين يتسبك وينشف الماء
وقدميه مع الخبز ..او مع الرز الابيض
انا قدمته مع الرز والسلطه والشيش طاووق
وهذي صورة السفره بس والله ظبطتها زين لاني ماكنت ناويه انزلها بالمنتدى
وهذا الطبق سويته اليوم
ايدام القرع مع العدس
هذي الطريقه اخذتها من كتاب عالم حواء..مع تعديل بسيط وتنفع بالشتاء لذيذه ومغذيه وتدفي
نص كوب عدس مغسول ومنقوع
بصل
عصير طماطم ..حبه وحده
ماجي +بهارات
قرع مقطع وسط
ملعقه صغيره صلصه
الطريقه
كشني للبصل مع الزيت واضيفي عصير الطماطم والعدس وشوي ماء والماجي والبهارات وخليه يطبخ شوي
ماراح ياخذ وقت لان العدس منقوع
بعدين اضيفي الصلصله والقرع وخليه شوي يطبخ لين ينضج القرع
واذا احتاج ماء ضيفي
وقدميه مع الرز وبالعافيه
عجبتني اللي مع العدس فكره حلوه