تحذير مادة من فضلات حيوان تستخدم بصناعة القهوه (يوجدصور)

الملتقى العام



حسبي الله عليهم
واحنى نقرقع فيها عند استار بكس

هذاالرابط يشير الى معلوماتمشابهة

http://en.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak



قهوة طبيعية ... كوبي لواك



هذه القهوه تستخدم في كل من المقاهي الآتيه

·ستاربكس

·كوستا

·لي نوتر

·هيدريارد


((المعلومة تذكر: أن قهوة كوبي لواك من اندونيسيا، والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها .... لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا .... ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط وأبن عرس ... (يستخرج البن من فضلاته وأقذاره) هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً، فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة .... ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد ... وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة في أراضي الغابات الاندونيسية بجانب مزارع القهوة ... فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم ... هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي))





بداية معرفتي بها عند متابعتي لإحدى المسلسلات الأجنبية كان على ما أتذكر مسلسل التحقيقات :
CIS وكالة المخابرات المركزية ... المهم أثناء تحقيقهم في إحدى القضايا كان دليلهم هذه القهوة وذكروا هذه المعلومة .... (( أي معلومة ؟؟؟ تابعوا معي وستعرفون )) ... فأسرعت أجمع ما أستطيع عن هذه المعلومة ولأتأكد بنفسي ...






6
882

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

راغدة111
راغدة111




حيوان الزباد




لنتكلم بشكل بسيط مختصرة للتعرف على هذا الحيوان .....



يعرف عند ترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد.


وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين ..
وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا ...
التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي :


Kingdom : AnimaliaPhylum : ChordataClass : MammaliaOrder : CarnivoraFamily : ViverridaeSubfamily : ParadoxurinaeGenus : ParadoxurusSpecies : P. hermaphroditus

ويعرف عامياً ب : CommonPalm Civet أو بـ Asian Palm Civet أو كما يعرف في اندونيسيا و ماليزيا بـ : Musang ... وأسماء أخرى كثيرة لتصف هذا الحيوان الصغير، وهذا الحيوان يوجد في سيريلانكا أيضاً ويعرف بلهجتهم المحلية بـ : Uguduwa، وهناك يشكل هذا الصغير تهديد وخطر للسكان حيث تقوم الأنثى بوضع ( ولادة) صغارها في أسقف وعلية بيوت معروفة هناك وتسبب مصدر إزعاج وأصوات منفرة ناتجة عن حركتها وعراكها فتحرم أصحاب البيت بسببها من النوم .





والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم بعد هذا النقاش الطويل هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة؟

نقلاً عن موقع Indonesian GroceryInc. Jakarta, Indonesia التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل، تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته، وهناك مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة مثل: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس.

راغدة111
راغدة111



سعر هذه القهوة ليصل ثمن رطل من هذه الحبوب إلى 175$.







كلمات مساعدة (
Keyword ) لمساعدتكم في البحث عن هذا الموضوع في محركات البحث المختلفة :
باللغة العربية :


·أغلى وأندر قهوة

·كوبي لواك

·حيوان الزباد

باللغة الإنجليزية :

·Kopi Luwak

·Kopi Luwak Coffee

·Common Palm Civet



فإذا ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها مع فضلاته وأقذاره، فهي نجسة ... لمن يحب شرب القهوة ولمن أراد تجربتها .. يستوجب البحث عن مدى حلالها أو أنها حرام .. والله تعالى أعلم



من ايميلي

totah_frotah
totah_frotah
حسبي الله عليهم ونعم الوكيل أنا عني من زمان مقاطعتهم وما أحس بلذة في الكوفي مالهم من الله لله الحمد..
ديــــــــ أم ـــــــــا
مافيه مثل القهوه العربيه

جزاك الله خير على النقل المفيد
aianood
aianood
الله يخليها لنا السعوديه وخيراتها
تسلمي على الطرح المميز