يمكن سكر مع نشا ونذوبهم بشوي حليب يصير مثل الصوص الثقيل ونغلف القوالب وندخلها الفرن على حرارة خفيييفة لين تنشف الطبقة وبعدها نحشيها بالتشوكليت وعالفريزر لين يجمد ونقدر نطلعه من القالب من دون ماتتكسر الطبقة