السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم حاجه بسيطة بس تفك لك وقت أزمات وراح تدعون لي باذن الله
الموضوع ومافيه
أكيد الكل يستخدم تحميرة الدجاج واللحم في الطبخ اليومي
طيب حبايبي عندس لكم طريقة وهي:
لما تقضون طماطم وتكون كثيرة طبعا أتكلم عن الناس اللي تشتري بالكرتون
خذي الطماط الكويس واعزليه على جهة وجيبي الطماطم اللي لينة شوي واللي فيها شوية خراب واغسليهم كويس وقطعيهم بالنص واجمعيهم في قدر وأضيفي عليهم ملخ خشن قد ملاعق كبيرة وعلبة خل العادية طبعا للي راح يصلحوا كمية كبيرة وموية تقريبا قد مايغطي الطماطم
أما اللي راح تصلح كمية قليلة لاتكثر خل
واطبخيهم على نار هادية لحد تحسي الطماطم ذابت كذا قفلي عليدا وخليها تبرد بعد كذا اطحنيهم في الخلاط بعد كذا صفيهم بالشخال وحطيهم في قدر ؤاضيفي عليهم علب معجون طماطم تقريبا علب للكمية الكثيرة
واتركيهم عالنار الهادية وحركيهم مابين فترة للثانية بعد كذا ققلي عنه النار وخليه يبرد وعلبيهم في علب زجاجيه ودخليهم الثلاجة وكل ماتجون تحمرون الدجاج أو اللحم ادعوا لي ربي يحقق اللي في بالي
mnl*mnl* @mnlmnl
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
@ ام فيصل @
•
الله يعطيك العافية
الصفحة الأخيرة