تخـزين الأطعمة

نستخدم أنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة واللحوم وخلافه

وكل هالشغلات تستلزم علينا ان ننـتبه على تخزينها
يعني اشلون احنا قاعدين نحفظها ؟ ووين ؟
وجم صارلها من مدة مخزنة عندنا ؟ وهل هالشي المحفوظ فقد فايدته وصار فاسد ؟


فبراويكم ابهالجزء الثاني مدة الحفظ لتخزين اللحوم المختلفة بشكل سلس ومبسط


اوكي ... نبتدي الحين



نوع الـطعام في الثلاجة في الفريزر

اللحوم الطازجة


لحمة كبيرة (خروف- بقر) 3-5 أيام 8-12 شهر
شرائح بقر 3-5 أيام 4 -8 أشهر
لحم خروف أوصال 3-5 أيام 3-4 أشهر
لحم مفروم 1-2 يوم 2-3 أشهر
الأحشاء 1-2 يوم 3-4 أشهر
سجق 1-2 يوم 1-2 شهر



اللحوم المطهية


دواجن اللحم أو مسلوقة 1-2 يوم 2-3 أشهر



الدواجن الطازجة


دجاج _ ديك رومي 1-2 يوم سنة
بط _ وز 1-2 يوم 6 أشهر
الأحشاء 1-2 يوم 3 أشهر



الدواجن المطبوخة


دواجن مسلوقة 1-2 يوم 6 أشهر
قطع 1-2 يوم شهر
دجاج مقلي 1-2 يوم 4 أشهر



الأسماك والقشريات


فيليه - شرائح يوم واحد 3-4 أشهر
قشريات بقشورها 2 يوم 3-4 أشهر