تذوقو أحلى كبة!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

عندي لكم كبة لذيذة جدا أنا شخصيا جربتها وأرجو أن تجربوها وتردو علي لاتنسون وإلا ترو أزعل عليكم وأنا زعلي صعب جدا!!

المقادير:

نصف كيلو برغل + 1/4 لحم خالي من العظم مقطع قطع صغيرة+ 2حبة بطاطس

مقشرة ومقطعة مكعبات + بصلة مقطعة اربع قطع +ملعقة شاي فلفل

أسود+ملعقةشاي كمون+ربع كاسة صنوبر مقلي +6حبات بصل مفروم+ملعقة

طعام ملح +زيت للقلي +نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ.....


الطريقة:

اغسلي البرغل وينقع لمدة 5 دقائق ويصفى ثم اطحني البرغل مع اللحم

والبطاطس والبصل في المكينة على مرتين .

ضعي عليهم الملح والبهارات يعجن الجميع جيدا باليد وتغطى حتى لاتنشف

اقدحي الزيت وضعي عليه البصل ويقلب الي أن يصبح لونه بني فاتح ويصفى

في المصفاة الى ان يتخلص من الزيت

ضعي اللحمة المفرومة في زبدية وضعي عليها البصل والصنوبر ويقلب

الجميع تقطع العجينة بحجم البيضة وتجوف كل قطعة بالاصبع وتحشى باللحمة

مقدار ملعقةطعام وتقفل وهكذا الى أن ينتهي المقدار(ويمكن استخدام

المكينة )

وتقلى في زيت الىان تحمر ثم توضع على ورق ماص ثم ترص في الصحن وتزين

وتقدم!!!!!!!!!!!:26: :33:::