لاأنا ولا زوجي ناكلها لكن الكرشة والراس والمصاريين أعطيهاولا ارميها ابد

بالعكس حلوه الكمونيه

نحن عنا نحشيها رز ولحمة وبقدونس ونطبخها بالمرق وطعمها لذيذ ونعمل منها فته بعد ما تشتوي المحسي

حنا نفرح بذبيحه عشان كريشتها ونطبخا اكثر من طريقه بس بعد تنضيفها هي ولمصارين وصديتك لونها حاسه بلجوع كان ماوعوعت ولا تسمعيم كلامها ولي تقول ارميها زباله اعزكم الله ازباله مهيب لنعمه انا مدري وشلون يطيعهم قلبهم دايم اشوف عند ازباله خبز ورز او خضروات

نعمة وتنأكل الناس في العادة مايرمونها وخاصة العائلات الكبيرة لاكن فيه من يرميها اذا الزوج والزوجة كلهم مايحبونها وماياكلونها فأكيد بيرمونها وصراحة جارتك ماعندها سالفة الراس ماعمري شفت احد يرميه
انا مااحب الراس الكرشة والكراعين بس تعودت اني انضفها عشان زوجي وسرت اكلها بس مو كثير وفي رمضان الحين تجي حلوة مع الشوربة اغسليهازين وافركيها ببكنج بودر وفلفل اسود الين تقول امييين بعدين اغسليه بموية جارية بعدين انا احط موية تغلي وانزل الكرشة المغسولة فيها حتى تغمرها لمدة دقيقة او اكثر شوي واشيلها بسرعة في صحن واسع وابدا اكشطها بالسكين بينزل كل الحرشف البنية حقتها وتسيرر مثل الشرشف الابيض بيضضضضضاء ومافيهااي ريحة واقطعها صغار واستخدمها للشوربة مع المصران او حتى مع لحم الكبسة جربي طريقتي اذا عجبتك لانه فيه ناس يحبون الحراشف حقت الكرشة ومايحبون يزيلونها