حـــلاالشمال
•
مشكوره اختي انا اسويها كذا بس استغرب من بعض الحريم لمى تقول وووووععععععععع الكرش عشان كذا سالت ولا انا اغسلها واطبخها بس مو مراا على اكلها واهلي بعد يسوونها يسعدكم يابنات عالم حواء حريم سنعااااات ربي لايحرمني منكم
كلنا نغسلها وننظفها ونطبخها كمان واسمحي لي جارتك تتكلم للكلام بس
انظفها بالمويه والملح والماء الساخن واقطعها مع لحمة الشوربة او نسويها كمونية
انظفها بالمويه والملح والماء الساخن واقطعها مع لحمة الشوربة او نسويها كمونية
انا مااكلها ولا زوجي زمان كان زوجي يتركها عند الجزار
بس اهلي وابوي يحبونها
اول شي احطها بمويه ساخنه
وبعدين ابدأ انظفها
واغسلها بمويه وملح علشان الريحه
احطها في الشوربه خصوصا برمضان
واصلح فيها كمونيه كلهم ينهبلون عليها مع اني ماادري كيف طعمها
وطريقه الكمونيه تقطعين الكرش صغير وتسلق في مويه
وتكونين مقطعه بصل كثير وفلفل رومي لنكهه وحامسته في زيت على نار هاديه حتى يذوب وتضيفين عليه طماطم وبهاراتك
وبعد ماتستوي الكرش تحطينها على الحمسه وتتركينها تسسبك معاها
وبالعافيه
بس اهلي وابوي يحبونها
اول شي احطها بمويه ساخنه
وبعدين ابدأ انظفها
واغسلها بمويه وملح علشان الريحه
احطها في الشوربه خصوصا برمضان
واصلح فيها كمونيه كلهم ينهبلون عليها مع اني ماادري كيف طعمها
وطريقه الكمونيه تقطعين الكرش صغير وتسلق في مويه
وتكونين مقطعه بصل كثير وفلفل رومي لنكهه وحامسته في زيت على نار هاديه حتى يذوب وتضيفين عليه طماطم وبهاراتك
وبعد ماتستوي الكرش تحطينها على الحمسه وتتركينها تسسبك معاها
وبالعافيه
banan44 :
شوفي طريقة الاخت ام ياسمينا بدورة الشيف للكرشة رائعةشوفي طريقة الاخت ام ياسمينا بدورة الشيف للكرشة رائعة
بالعكس تهبببببببببببببببببببببببببل امي الله يحفظها ويعطيها طولة العمــر تسويها لنا غــداء محشيه رز ولحم مقطع صغيير وتخيطها وووااااي على طعمها
اما الراس انا مااحبه بس اهلي يطبخونه اذا كانت الذبيحه لضيف تطبخه امي مع الكرش والكراعين تلفها بالمصران بس بقدر بلحاله عشان مايغير طعم اللحم والمرقه واذا كانت الذبيحه للثلاجه تطبخه امي مع
الكراعين والكرش ويكون يوم خااااص كل العايله تدري عنه بعضهم مبسووط وبعضهم زعلااان خخخخخخ اللي مايحبونه
اما الكمونيه اذكر اني سويتها مررره وحده بحياتي وطلعت تهببببببل ووقتها لبست قفاز وغسلت الكرش ونظفته تنظيف وفركته بهييييل وراحت ريحته
وجارتك هذي شكلها مغررررزه اصلا البدو واهل البر اهم اهل الكرشه وخاااصة الراس مستحيل يرمونهم
بس شكلها فاهمه الحضاره غلط :09:
وتوني ادري ان اهل الحجاز يطبخونها على بالي بس اهل نجــد والشمــال:)
اما الراس انا مااحبه بس اهلي يطبخونه اذا كانت الذبيحه لضيف تطبخه امي مع الكرش والكراعين تلفها بالمصران بس بقدر بلحاله عشان مايغير طعم اللحم والمرقه واذا كانت الذبيحه للثلاجه تطبخه امي مع
الكراعين والكرش ويكون يوم خااااص كل العايله تدري عنه بعضهم مبسووط وبعضهم زعلااان خخخخخخ اللي مايحبونه
اما الكمونيه اذكر اني سويتها مررره وحده بحياتي وطلعت تهببببببل ووقتها لبست قفاز وغسلت الكرش ونظفته تنظيف وفركته بهييييل وراحت ريحته
وجارتك هذي شكلها مغررررزه اصلا البدو واهل البر اهم اهل الكرشه وخاااصة الراس مستحيل يرمونهم
بس شكلها فاهمه الحضاره غلط :09:
وتوني ادري ان اهل الحجاز يطبخونها على بالي بس اهل نجــد والشمــال:)
الصفحة الأخيرة