تروتيلا الدجاج

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

بسم الله الرحمن الرحيم



اهلين هذا اول موضوع لي و نشالله يعجبكم

وهو تروتيلا الدجاج:cook::cook:



* المقاديــــــــر:
أ) مكونات الخبز....

- كأس وثلاثة ارباع دقيق
- كأس ماء (مايكون مليان)
- 3 ملاعق حليب جاف
- 3 ملاعق سكر
- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)
- نصف ملعقة صغيره ملح
- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها) مثل حلواني
- ملعقتين بقدونس مفروم



ب) باقي المكونات....
- دجاج همبرقر مقلي
- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )
- خس مقطع شرايح
- جزر مبشور
- طماطم مقطع طوليا
- مايونيز , كاتشب , خردل
= = = = = = = = = = = = = = = = =

* الطريقــــــــه:
أ) طريقة عمــل الخبــــز....

نضع جميع المقادير ( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس ) ماعدا الدقيق في الخلاط..






نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس...


بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا..



حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه...



نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا..



ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه ...



نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا..



نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت..
ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر ( تقريبا 3 دقايق)



ونكمل الباقي بنفس الطريقه...



أ) طريقة عمــل الساندويش....
نحضر باقي المقادير ( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل ) ونضيف لهم الخبز...


نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور..
نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم..
نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل..


نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف..


و****لله تعجبكم:27::27:
13
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عروبهـ2009
عروبهـ2009
يعطيك العافيه
شكل طعمهاااااااااااااااااااااا رووووعه

جااااااري التجريب انا دايم اسويها بس العجينه مشلتلت شفتي الكسل بس بسوي العجينه ان شاء الله
زوجي يحيى
زوجي يحيى
يسلموووووو
نزف المحاني
نزف المحاني
يسلمووووو

الله يعطيكــــ العاااافية
بساط الريح
بساط الريح
تسلم الاياااااااادي
hadden-tak
hadden-tak
wawwwwwwwwwwwwwwwwwwww


شهيتيني