يامرحبا وياهلا فيكم
يقولون
((ترى المكلفخ يجي مملوح ..... والزين من دقه اشباهه))
وانا رديت عليهم وقلت
ترى المخلل يجي مملوح .........والزين من سوى سواته
صح لساني
اشتهيت مخلل الليمون
الااسويه
وسألت البنات بالمنتدى وماقصروا جزاهم الله خير نزلو لي الموضوع بالصور
الله يسخر لهم ويرزقهم من غير مايحتسبون
طبعا اخذت من هذي وهذي وطلع لي مخلل طواري
يعني هجنت المخلل يمين ويسار ومن كل حدب وصوب
سويت مخلل ليمون ابو زهيره ومخلل خيار
انتظروني لي عوده
الخلطه : (حشوه الليمون)
3ملاعق كبيره ملح خشن+حبه سوداء+ ملعقه كبيره كركم)
ليمون ابو زهيره (الكميه اللي تبغين)
كاس عصير ليمون
3فناجين سكر(ممكن الاستغناء عن السكر او استعمال كميه اقل)(انا استخدمته بعد ماحسيت ان طعم الليمون حاد مره واللي يحبه حامض مره وحاد يستغني عن السكر ... بلاش سكر ياهوووووه)
ماء
4 فناجين ملح خشن
حبه سوداء احسب الرغبه
الطريقه:
يغسل الليمون ويجفف من الماء
يقطع الليمون على شكل زائد دون الوصول الى النهايه تكون متماسكه في بعض
يحشى الليمون بالخلطه جيدا وحده وحده الى ان تنتهي الكميه
احضري علبه زجاجيه وضعي في قاع العلبه ملح خشن
ثم صفي حبات الليمون وحده وحده بجمب بعض وحاولي ماتتركي فراغات
ممكن ان تضعي بينهم حبات من الثوم
صبي كاس عصير الليمون على الليمون ثم ضعي باقي الملح والسكر واتركيه يومين في مكان دافي حتى ترتفع ماء المخلل