ردو السلام
هادا تاني طبق انزلة وان شاء الله يكون مميز
وويعجبكم ترى سهل وما ياخد وقت...
صورة الطبق
المقادير
نص كيلو لحم استيك مقطع شرايح طويلة
2 بصل شرايح طويلة
2 فلفل رومي ( فلفل بارد ) مقطع شرايح طويلة
صوص صويا حلوة
ملعقة طعام طحينة
ملعقة صغيرة نشا مذوبة في فنجان ماء
ماء ربع كاسة ماء
ملعقة صغيرة مطري لحم ( يمكن الاستغناء عن مطري اللحم ) لكن عند شراء الاستيك اجعلية يدق اللحم جيدا
2 ملعقة صغيرة كاري
3ملاعق صغيرة خل تفاح اذا لم يوجد خل ابيض
قليل زيت
ملح حسب الرغبة
2ملعقة صغيرة توم مطحون
الطريقة
يقطع اللحم ويوضع في زبدية
+ 2 ملعقة طعام صوص صويا حلوة + ملعقة طعام طحينة + ملعقة صغيرة مطري لحم+
+ النشاء المذوب في ماء + ملعقة صغيرة خل+ ملعقة صغيرة كاري يقلب ويترك في الثلاجه نصف ساعة
يقدح قليل من الزيت في الطاوة ويضاف الية اللحم المتبل ( لا تصفية من التتبيلة ضعيه بتتبيلة)
يقلب لمدة عشر دقائق حتى تتحمر تستوي
يضاف2 ملعقة صغيرة التوم+ 2 ملعقة صغيرة خل +وملعقة صغيرة كاري
والماء +4 ال 6 ملاعق طعام صوص صويا + ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
واتركية حتى يغلي
اضيفي البصل والفلفل
وقلبية لمدة 3 دقائق
(لا تطهي البصل والفلفل كتيرا حتى لا يذبل ) يعني قلبية بس ياخد طعم:mad:
ومن ثم يقدم مع الارز الابيض
وبالعافية :icon28:
ان شاء الله يعجبكم
تسلم يمينك...,,,