كيفكم حوائيااات ...
البااارح سويت تورته زعنطوطه ...وقلت انزلهاااا لكم ...ان شاء الله تعجبكم
بسم الله نبداء اول شي المقااادير
ثلاث ارباع دقيق منخول
كااس سكر
2 بيضه
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه ونص صغيره بكنج بودر
رشة ملح
كاس ماء او كاس وربع حسب نووع الدقيق
الطريقه ...
..1-اول خطوه نشعل الفرن او المكرويف ...ندهن الصينيه بالزيت والدقيق ...
2- ننخل الدقيق والبكنج بودر ...
3-نفصل الصفار عن البياض ونحط الصفاار في طاسه والبياض في طااسه ثاانيه
4-نبداء بخفق البياض بالخلاط الكهربائي (دائما نبداء بالبياض وبعدين الصفاار ) مع رشة الملح علشاان يحافظ على قوام البياض ..ونستمر في الخلط حتى يصبح كالرغووه .. مثل ماهو موضح في صوره 2
وبعدها نضيف نص مقدار السكر بالتدريج اثناء الخفق مثل ماهو موضح في الصوره 3
وبالخير يصير شكله مثل ماهو موضح في الصوره 4
5- نبداء نخفق الصفاار حتى يصير فااتح اللون شوي ونضيف الفانيليا وبعدهااا بالتدريج مقدار النصف المتبقي من السكر حتى يصير فااااااتح اللون ...وبعدها نضيف المااء ونخلط مثل ماهو موضح في صوره 5 حتى يصبح مثل الرغوه مثل صوره 6
وبعدهااا نضيف الدقيق المنخول مع البكنج بوودر بالتدريج اثنااء الخلط حتى تخلص الكميه مثل صوره 7
6- نضع خليط البياض على خليط الصفاارمثل الصوره 8 ..
ونبداء نخلطها بملعقه خشب ونقلبهاا بشووويش من تحت ل فوق 9
وراح يكون شكل الخليط بعد مايصير جااهز للصب في الصينيه مثل صوره 10
7-نصب الخليط في الصينيه..
8-وعلى طوووول الفرن نخليهاااا نص ساعه 30 دقيقه او 35 بالكثير ومااانفتح الفرن ابدااااا في هالمده نخليهااا تااخذ راااحتهاااا >>مااصارت كيكه هعع ....بعديين بتطلع الريحه الخاااقوقيه :ohplease:
9-وهذااا شكلهااا بعد ماااطلعت من الفرررن ...نخليهااا تبرد تمااااااماا ..بعدين نشتغل فيهااا
10- التززيين ...
3 قطع بسكويت فليك نكسره نااعم ....دريم ويب ...ونجهز الكيكه علشااان ندلعهاااا :icon18:
11- نجهز كريمة الدريم ويب ...نااخذ منهاااا جزء في طااسه صغيره ونحط عليه بودرة كاكاو وخلطه علشاان نحشي فيهاا الكيكه ...ونقسم الكيكه جزئيين مثل الصوره
12- وندلعهااا اخر دلع ونحشيهاااا ونزينهااا بالكريمه والفليك مثل كذذاا
13- وهذاااا الشكل النهاااائي لترتتي العزيزه :pinklove:
وبث ....ان شاء الله تكون اعجبتكم ...وشكرااااااااااا:heart::26:
