شوق 97
•
ما شاء الله,,,,يا ريت تكتبي طريقة التزيين..
كيك ماما
•
شكرا للجميع .. اما لطريقة الكيك فعلى زوقكم اش بتحبو ممكن يكون .... واما انا عادتا بستعمل الكيك الاسفنجي ...اما عن طريقة عجينة السكر فهي: 1 ملعقة اكل جلاتين + 2 ملعقة شاي جلاتين ==ربع كاس ماء بارد ==نصف كاس جيليكوز ( يتوفر في محلات المتخصصة في معدات الخبز و الكيك )2 ملعقة اكل سمن نباتي==1 ملعقة اكل جلسرين (في الصيدلية) == 8 اكواب سكر بو دره ناعم مب السوبر ماركت ( طحن البيت ما بنفع)==الطريقة== في قدر نضع الجلاتين و الماء حتى تتفتح حبوب الجلاتين (من غير نار ) ثم نضع هاد القدر فوق قدر ثاني به ماء (نحضرها على البخار ) و عندما يدوب نضع الجليكوز وعندما يمتزج نضع السمن وعندما يدوب نضع الجلسرين و نطفي النار .. نتركه ليبرد قليلا ثم اعجنه مع السكر ...
الصفحة الأخيرة