كريمة الزبدة 250 ج زبدة لينة (اصبعين ونص) -500 ج سكر بودرة – 1م ك ماء مغلي- 1م ك فانيليا
تخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة ثم يضاف لها السكر والماء والفانيليا وتخفق على سرعة عالية حتى ينعم الخليط ويصبح فاتح جداً ثم يتم تلينه بألوان الطعام ويراعي ان تضعي اللون بالخلة اذا اردتي الوان فاتحة وكلما اردتي الوان غامضة زيدي في اللون ويتم خلطها ثم وضعها في كيس الحلواني واختيار الرأس المناسب ويتم التزيين بها
استخدمتها هنا
وهنا وراح تعطيك نفس النتيجة
هذا عدا عن طعمها الرائع جدا
وهذه فوندان نفس الفكرة
الموضوع رااااااااائع وانا كمان ببحث عن طريقه سهله وطعمها اهم شي روعه..
راح اجرب اللي بالجبنه الكيري لان اللي فيها زبده اخاف طعم الزبده يطلع..
بس من وين بتجيبو الملون بيكون سائل ولا بودره وايش مكتوب على العلبه؟
وكيف بتعملو الوردات؟؟
راح اجرب اللي بالجبنه الكيري لان اللي فيها زبده اخاف طعم الزبده يطلع..
بس من وين بتجيبو الملون بيكون سائل ولا بودره وايش مكتوب على العلبه؟
وكيف بتعملو الوردات؟؟
انا بعد اعاني من نفس المشكلة **** يخليك help meeeeانا بعد اعاني من نفس المشكلة **** يخليك help meeee
السلام عليكم
حبيبتي فيه نوعين يستعملونها للتزين الكيكات
النوع الاول اسمة fondant
عجينة السكر او اللوز
طعمها مو مرة حلو بس هي اللي تعطي اشكال واو للكيك
والنوع الثاني اسمه butter cream
غالبا يتكون من زبدة و سكر بودرة واي اضافات ثانية للون او النكهة
وفي بعضهم يضيف بيض
و هذي البتركريم هي تكون شكلها مثل الدريم ويب بس انها اثقل بكثييير والشكل يكون ثابت
حبيبتي فيه نوعين يستعملونها للتزين الكيكات
النوع الاول اسمة fondant
عجينة السكر او اللوز
طعمها مو مرة حلو بس هي اللي تعطي اشكال واو للكيك
والنوع الثاني اسمه butter cream
غالبا يتكون من زبدة و سكر بودرة واي اضافات ثانية للون او النكهة
وفي بعضهم يضيف بيض
و هذي البتركريم هي تكون شكلها مثل الدريم ويب بس انها اثقل بكثييير والشكل يكون ثابت
الصفحة الأخيرة
4حبات جبنة كيري
رشة فانيليا
4ملاعق حليب سايل تخلط جيدا
ثم يضاف لها 1كاس سكر بودرة ناعم وييحرك بملعقة جيدا حتى تحصلي على الحجم المطلوب
ان كان سايل اضيفي قليل سكر
ثم قسمي الخليط ولوني كل جزء بلون
وضعيه على الكب كيك بملعقة وزينيه بالورود