تسسسسسالي يلا يلا لاتفوتكم

طريقه لصنع تسالي للعصريات تؤكل مع الشاي :22: :21:
المقادير:
2 كوب دقيق
علبه ونصف علبه جبنة كرفت
ربع اصبع زبده
نصف ملعقه ملح
ملعقه بكنج بودر
ملعقة حبه سوداء او حبة البركه حسب الرغبه
القليل من الماء للعجن
الطريقه
تذاب الزبده في قدر بعدين نضيف عليها الجبن بعد بشرة ويحرك على نار هاديه الى ان تذوب الجبنه ترفعينها من على النار بعدين راح تضيفينها على الدقيق وضيفين عليهاالملح والبكنج بودر والحبه السوداء والماءوتعجن باليد الله يعينكم راح تكون شوي حاره بس لازم علشان ما تجمد الجبنه وتعجن الى ان تصير عجينه متماسكة الى لينه نتركها تخمر ساعة او بالاحرى راح ترتاح لانها ماراح تخمر كثير بعدين راح تفردينها وتقطعينها بشكل عشوائي يعني مثلثات او مربعات علشان تاخذ شكل التسالي وتقلينها في زيت غزير وانا كلي ثقه انكم بتجربونها ترى لذيذه مررررررررررره:21: :21: :26: :22: