الليلة قمراء
•
شكراكثير على الافكارالرائعة
حوّاء
•
انا نفسك شغااالتي بتسااافر وأول مره يمر علي رمضان بدون شغاااله بس انا عندي سؤال ينفع افرزن اليومين هذي قبل لاتروح الشغاله يعني احس انوه بدري مررره:icon33:انا نفسك شغااالتي بتسااافر وأول مره يمر علي رمضان بدون شغاااله بس انا عندي سؤال ينفع افرزن...
هلا عيوني
الله يكون بعونا جميعاااا .. خاصة السنعات الي مثل حالتنا ربي يبارك لنا بالأجر ويضاعفه لنـا هو أعلم بالحال
والله ياا اختي للحين مافرزت حق رمضاان .. بس قاعدة اخطط حق الاشياء الي ابي اسويهاااا
اكيد السمبوسة و السبرنق رول و افخاذ الدجاج الكذابة و بحاول اسوي كبب اذا مداني و اذا ماقدرت بطلب جاهززز واعتقد هذا بيكون مناسب قبل رمضان بعشرة ايام ..
بس الي تقدرين تسوينه الحين انج تخلينها تجهز الثوم و البصل و الطماط
فرمي كميه من الثوم وحطيه في غرشة زجاجية وصبي فوقها شويه زيت ذرة أو زيتون مايفرق و حطيه عندج بالثلاجة مايخرب ولا يطلع ريحه و لما تستخدمينه بالاكل تحسينه طاازج أحسن وايد من المثلج ..
و خلي كميه من الثوم بدون فررم خليه فصوص اذا تستخدمينه بالمرق عاد هذا حطيه بكيس و جمديه مايفرق معاه بالطبخ
اما البصل خليها تقطع لج شوال صغير و حمسيه بشويه زيت و بس يبدا يذبل رفعيه عن النار
وتركيه يبرد وعقب جيبي علب بلاستيك البيضاااء الي لها غطاء .. عبيهاا تقريبا خلي كميه كل علبه لاستخدام ثلاث ايام أو بالكثير اسبووع .. وحطيهم بالفريزر و حطي علبه بالثلاجة هذي للاستخدام .. وكل ماخلصتي من علبه نزلي علبه ثانية و هكذا .. وبترتاحين من حوسة البصل خاصة اذا كنتي موظفة الله يعلم اشكثر هالتقطيع مغثة
واذا ماتحبين هالطريقة تقدرين تحتفظين بالبصل بالثلاجة هالطريقة تقلل من ريحة البصل وقت التقطيع والاهم انه مايخليج تدمعين لما تقطعينه .. هالطريقة مخليتها للطوارئ ...
الطماط : عاد احنا بالكويت مالنا غنا عنه للدقوووس
جربت اطبخ الطماط و احط معاه ثوم و كزبرة خضراء و بعدين افرمه و كانت الطريقة وايد وايد طويله
الاسهل والله يشهد انها نفس النتيجه انج تاخذين الطماط مع المكونات الي تبينها مجرد غسل و تقطيع وبالخلاط على طوووووول وعبيها بأكياس خاصه للتفريز طبقات فوق بعض أو بعلب بلاستيك و وقت ماتحتاجين نزلي كيس وحطيه بالثلاجة لين يذوب واستخدميه مثل ماتبين ..
انا بس يذوب اسويه دقووس باضافه علبه صلصة طماط عشان يكثف و يغمق لونه وشويه فلفل اسود و احطه بحافظه و اخليه بالثلاجة واستخدمه بكل شي سواء للمرق أو لصلصة البيتزا بس ازيد على الكمية اوريغانو او للشوربة ..
بس ضروري انج بعد التجميد تخلين البصل او الطماط يذوب على راحته بالثلاجة قبل الاستخدااام
واذا كنتي تحبين القرع في الشوربة او بالمرق
خلي الشغاله تجهززز لج كميه من القرع تنظفه و تقطعه لج و حطيه بأكياس على حسب استخدامج
وعندج الخضراااا عاد هذا ضروري خليها تقطع لج كميه من الاشبنت و الكزبرة الخضرااا
وعبيها بأكياس صغيره حق حفظ السندويشات والتوست وصفيها طبقات فوق بعض .. يازينهم للمرق والشوربه والطبخات مالنااا غنى عنهم ..
وفي طريقة اكتبتها اخت الله يجزاها خيررررررر خلي الشغالة تسويها لج .. هذي ماتخرب تقدرين تجهزينها من الحين
تسوين الكشنه والعدس تطبخينهم مع بعض و عقب تعبينهم بأكيااااس وتستتخدم للشوربة
هذا الي يحضرني حالياااا بخصوص المطبخ و التجهيززز
واهم شي عندج التنظيف خليها تنظف لج كل شي قبل ما ترووح .. طلعي الي بالدواليب و خليها تنظفها زين وترد كل شي بمكانه
وان شاء الله سهالة اختي .. لا تحاحتين شوي شوي راح تتعودين
بس خططي و نظمي وقتج زين ..
وعلى فكرة
انا قاعدة ادور بمواقع اجنبية عن التفريز .. طلعت سالفة تفريز الكشنه و الشوربة أي كلام عندهم
الناس مومخلين شي ما جمدوه ..
لدرجة انهم مسوين اقسام بمنتدياتهم خاصة لتجميد الاكلات ويازين دعمهم لبعض
خاصة للامهات العاملات .. و لايام الدورة الغثيثة لا أكل محفوظ ولا معلبااات أكل بيت مطبوخ بكل فوايده الغذائية
ان شاء الله اذا خلصت منهم و جمعت الي ابيه ترجمت لكم من وصفاتهم ..
الله يكون بعونا جميعاااا .. خاصة السنعات الي مثل حالتنا ربي يبارك لنا بالأجر ويضاعفه لنـا هو أعلم بالحال
والله ياا اختي للحين مافرزت حق رمضاان .. بس قاعدة اخطط حق الاشياء الي ابي اسويهاااا
اكيد السمبوسة و السبرنق رول و افخاذ الدجاج الكذابة و بحاول اسوي كبب اذا مداني و اذا ماقدرت بطلب جاهززز واعتقد هذا بيكون مناسب قبل رمضان بعشرة ايام ..
بس الي تقدرين تسوينه الحين انج تخلينها تجهز الثوم و البصل و الطماط
فرمي كميه من الثوم وحطيه في غرشة زجاجية وصبي فوقها شويه زيت ذرة أو زيتون مايفرق و حطيه عندج بالثلاجة مايخرب ولا يطلع ريحه و لما تستخدمينه بالاكل تحسينه طاازج أحسن وايد من المثلج ..
و خلي كميه من الثوم بدون فررم خليه فصوص اذا تستخدمينه بالمرق عاد هذا حطيه بكيس و جمديه مايفرق معاه بالطبخ
اما البصل خليها تقطع لج شوال صغير و حمسيه بشويه زيت و بس يبدا يذبل رفعيه عن النار
وتركيه يبرد وعقب جيبي علب بلاستيك البيضاااء الي لها غطاء .. عبيهاا تقريبا خلي كميه كل علبه لاستخدام ثلاث ايام أو بالكثير اسبووع .. وحطيهم بالفريزر و حطي علبه بالثلاجة هذي للاستخدام .. وكل ماخلصتي من علبه نزلي علبه ثانية و هكذا .. وبترتاحين من حوسة البصل خاصة اذا كنتي موظفة الله يعلم اشكثر هالتقطيع مغثة
واذا ماتحبين هالطريقة تقدرين تحتفظين بالبصل بالثلاجة هالطريقة تقلل من ريحة البصل وقت التقطيع والاهم انه مايخليج تدمعين لما تقطعينه .. هالطريقة مخليتها للطوارئ ...
الطماط : عاد احنا بالكويت مالنا غنا عنه للدقوووس
جربت اطبخ الطماط و احط معاه ثوم و كزبرة خضراء و بعدين افرمه و كانت الطريقة وايد وايد طويله
الاسهل والله يشهد انها نفس النتيجه انج تاخذين الطماط مع المكونات الي تبينها مجرد غسل و تقطيع وبالخلاط على طوووووول وعبيها بأكياس خاصه للتفريز طبقات فوق بعض أو بعلب بلاستيك و وقت ماتحتاجين نزلي كيس وحطيه بالثلاجة لين يذوب واستخدميه مثل ماتبين ..
انا بس يذوب اسويه دقووس باضافه علبه صلصة طماط عشان يكثف و يغمق لونه وشويه فلفل اسود و احطه بحافظه و اخليه بالثلاجة واستخدمه بكل شي سواء للمرق أو لصلصة البيتزا بس ازيد على الكمية اوريغانو او للشوربة ..
بس ضروري انج بعد التجميد تخلين البصل او الطماط يذوب على راحته بالثلاجة قبل الاستخدااام
واذا كنتي تحبين القرع في الشوربة او بالمرق
خلي الشغاله تجهززز لج كميه من القرع تنظفه و تقطعه لج و حطيه بأكياس على حسب استخدامج
وعندج الخضراااا عاد هذا ضروري خليها تقطع لج كميه من الاشبنت و الكزبرة الخضرااا
وعبيها بأكياس صغيره حق حفظ السندويشات والتوست وصفيها طبقات فوق بعض .. يازينهم للمرق والشوربه والطبخات مالنااا غنى عنهم ..
وفي طريقة اكتبتها اخت الله يجزاها خيررررررر خلي الشغالة تسويها لج .. هذي ماتخرب تقدرين تجهزينها من الحين
تسوين الكشنه والعدس تطبخينهم مع بعض و عقب تعبينهم بأكيااااس وتستتخدم للشوربة
هذا الي يحضرني حالياااا بخصوص المطبخ و التجهيززز
واهم شي عندج التنظيف خليها تنظف لج كل شي قبل ما ترووح .. طلعي الي بالدواليب و خليها تنظفها زين وترد كل شي بمكانه
وان شاء الله سهالة اختي .. لا تحاحتين شوي شوي راح تتعودين
بس خططي و نظمي وقتج زين ..
وعلى فكرة
انا قاعدة ادور بمواقع اجنبية عن التفريز .. طلعت سالفة تفريز الكشنه و الشوربة أي كلام عندهم
الناس مومخلين شي ما جمدوه ..
لدرجة انهم مسوين اقسام بمنتدياتهم خاصة لتجميد الاكلات ويازين دعمهم لبعض
خاصة للامهات العاملات .. و لايام الدورة الغثيثة لا أكل محفوظ ولا معلبااات أكل بيت مطبوخ بكل فوايده الغذائية
ان شاء الله اذا خلصت منهم و جمعت الي ابيه ترجمت لكم من وصفاتهم ..
تميمه2
•
عشان الأخت ماتفرز كشنه وشوربه طلعت عجازه اللي تفرز ها الشغلات سبحان الله في بعض الناس اللي ما يسونه يطلع وع واللي يسونه يازينه. مشكورين أخواتي على هاالأفكار الرائعه والله يجزى خير الجميع.
تميمه2 :
عشان الأخت ماتفرز كشنه وشوربه طلعت عجازه اللي تفرز ها الشغلات سبحان الله في بعض الناس اللي ما يسونه يطلع وع واللي يسونه يازينه. مشكورين أخواتي على هاالأفكار الرائعه والله يجزى خير الجميع.عشان الأخت ماتفرز كشنه وشوربه طلعت عجازه اللي تفرز ها الشغلات سبحان الله في بعض الناس اللي ما...
ادخلي بجمله مفيده
الصفحة الأخيرة