
ريــم الشــمري
•
ودية لجاراتك حرام والله ينكب

ام فوفو
•
ريــم الشــمري :
كيف طريقتها كفتة الدجاج والتونة بالبطاطس؟؟؟ الكشنة بعد ماتفرزنينها كيف تستخدمينها لما تيجي تطبخي؟؟ وهل يتغير طعمها نفسي أعملها بس مترددة أول مرة أعرف أن الكشنة تتفرزن وكمان نفسي اعملها لان تقطيع البصل مااحبة وبسألك جزاكـ الله خـير 00 كيف طريقة الجبنيـة ؟؟كيف طريقتها كفتة الدجاج والتونة بالبطاطس؟؟؟ الكشنة بعد ماتفرزنينها كيف تستخدمينها لما تيجي...
الجبنية لها طرق مختلفة..
بس انا جربت هاذي وضبطت معي..وممكن تستخدمين اي طريقة تعجبك..
هاذي طريقة للاخت..حجابي عفافي..
نصف كاس ماء دافئ مخلوط معه ملعقة صغيرة خميرة
نصف بيالة شاهي زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة
قطعة جبنة مالحة تقريبا علبة جبنة المراعي الصغيرة وممكن تغيير نوع الجبنة حسب الرغبة
تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط ثم يضاف عليها دقيق حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق تقريبا كاسين وشوي ثم تترك لترتاح وتتخمر نصف ساعة تقريبا
تفرد العجينة ثم تقصص بالشكل المرغوب مربعات أو دوائر أو معينات حسب الرغبة
ثم تقلى في زيت حار وغزير واذا كانت للفرزنة تصف الجبنية بعد تقصيصها في صينية مغلفة بالسوليفان ومرشوشة بالدقيق
ثم تدخل الفريزر حتى تجمد ثم تخرج وتعبئ في اكياس بحسب الكميات المرغوبة
وتدخل الفريزر وعند الحاجه تخرج وتترك تقريبا ربع ساعة لأنها تفك بسرعة وتقلى في زيت غزير وحار مع التقليب
بعد القلي تصب الشيرة على الجبنية وتقدم وبالهنا والعافية
ملاحظة اذا كنتوا تبغون الجبنية مقرمشة افردوا العجينه رقيقه مرة واذا تبغونها هشه ومنفوخه أفردوها فرد عريض شوي ان شاء الله فهمتوا علي
بس انا جربت هاذي وضبطت معي..وممكن تستخدمين اي طريقة تعجبك..
هاذي طريقة للاخت..حجابي عفافي..
نصف كاس ماء دافئ مخلوط معه ملعقة صغيرة خميرة
نصف بيالة شاهي زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة
قطعة جبنة مالحة تقريبا علبة جبنة المراعي الصغيرة وممكن تغيير نوع الجبنة حسب الرغبة
تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط ثم يضاف عليها دقيق حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق تقريبا كاسين وشوي ثم تترك لترتاح وتتخمر نصف ساعة تقريبا
تفرد العجينة ثم تقصص بالشكل المرغوب مربعات أو دوائر أو معينات حسب الرغبة
ثم تقلى في زيت حار وغزير واذا كانت للفرزنة تصف الجبنية بعد تقصيصها في صينية مغلفة بالسوليفان ومرشوشة بالدقيق
ثم تدخل الفريزر حتى تجمد ثم تخرج وتعبئ في اكياس بحسب الكميات المرغوبة
وتدخل الفريزر وعند الحاجه تخرج وتترك تقريبا ربع ساعة لأنها تفك بسرعة وتقلى في زيت غزير وحار مع التقليب
بعد القلي تصب الشيرة على الجبنية وتقدم وبالهنا والعافية
ملاحظة اذا كنتوا تبغون الجبنية مقرمشة افردوا العجينه رقيقه مرة واذا تبغونها هشه ومنفوخه أفردوها فرد عريض شوي ان شاء الله فهمتوا علي

حوّاء
•
أم فوفو
ربي يتمم عليج الحمل ويسهل عليج الولادة وتكون أسهل ولادة طبيعية وتقومين بالسلامة انتي والبيبي ويسعدج فيه
تسلمين والله على رودج السنعه يالسنعة .. والله استفدت منج وايد
وألف شكر لأخت ريم على أسئلتها فادتناااا جزاها الله خير
بجرب ان شاء الله طريقةالجبنية و كفتة التونة بالبطاطس .. واكيد العدس مع الكشنة
ربي يتمم عليج الحمل ويسهل عليج الولادة وتكون أسهل ولادة طبيعية وتقومين بالسلامة انتي والبيبي ويسعدج فيه
تسلمين والله على رودج السنعه يالسنعة .. والله استفدت منج وايد
وألف شكر لأخت ريم على أسئلتها فادتناااا جزاها الله خير
بجرب ان شاء الله طريقةالجبنية و كفتة التونة بالبطاطس .. واكيد العدس مع الكشنة


ام فوفو
•
حوّاء :
أم فوفو ربي يتمم عليج الحمل ويسهل عليج الولادة وتكون أسهل ولادة طبيعية وتقومين بالسلامة انتي والبيبي ويسعدج فيه تسلمين والله على رودج السنعه يالسنعة .. والله استفدت منج وايد وألف شكر لأخت ريم على أسئلتها فادتناااا جزاها الله خير بجرب ان شاء الله طريقةالجبنية و كفتة التونة بالبطاطس .. واكيد العدس مع الكشنةأم فوفو ربي يتمم عليج الحمل ويسهل عليج الولادة وتكون أسهل ولادة طبيعية وتقومين بالسلامة انتي...
الله يسلمك يارب ويجزاك كل خير يارب ويرزقك باللي تتمنين..:39:
الصفحة الأخيرة