تسيح الشوكلاته << استنى طرقكم في هذا المجال

حبيبتي انا اقول لك

انا عني احب طعم شوكلاته جالكسي بس في بعضهم يحطون شوكلاته جالكسي زائد شوكلاته خام
فاتحه مو غامقه بس انا احب نكهة الجالكسي
بس اذا بتسوين كميه اخلطي من النوعين

الطريقه سهله ياعمري
لكل كيسة جالكسي ساده ابو 3 ريال ملعقه من الزبده او شريحه بعرض اصبعك الصغير من الزبده
وتحطينها بقدر صغير وحطي في قدر اكبر منه مويه وخليها تغلي وبعدين حطي قدر الشوكلاته فوقه يعني حمام مائي

وهذي افضل طريقه اذا كنتي تبغين تحافظين على نكهة ولمعان الشوكلاته
لان المكرويف يطلعها كنها شوكلاته سايحه من الحر مو ذايبه وتلمع
واذا بتسيحينها مباشره على النار بتتقطع معك وتسود
افضل شي حمام مائي قدر فوق قدر غيرها ماتظبط معك

اتمنى اكون افدتك

الموضوع بسيط..
حطي قدر على النار وحطي فيه ماء بارتفاع 5سم بعدين جيبي زبديه زجاج مقاوم للحراره وحطي فيها الشوكولاته المقطعه الى قطع صغيره بالكميه الي تبين ثم تحطين الزبديه على القدر الي على النار .
وتكون النار على الهادي مع ضرورة تحريك الشوكولاته من فتره لاخرى حتى تذوب مع الانتباه ان ولا نقطة مويه تنزل في الشوكولاته لانها كذا تخرب ..ثم ترفع وتستخدم.
المفروض مانضيف للشوكولاته اي شي الا اذا كانت الوصفه تتطلب ذلك.
اناافضل استخدام الشوكولاته السوداء ..اللي تجي على شكل قوالب.
اذا تحبين الجلكسي استخدميه عادي .
تحياتي لك..

يسلموا

مثل ماقالو البنات بس انا من رايي من دون اضافة زبدة