نبـدا ع بـركة اآلرـح مـن
الـمقـــآآديــر
2 علبـة بسـكويت دايـجستيـف(100 جرام)
1 قـآلب زبـدة’’(113 جم )’سـآئـحة
1/2 ملـعقة شـاي فانيلا
الـحشــوؤة:
1 كيـس كريـمة باودر’
1/2كـوب ماء بـآرد’
6 قـطع جبـن كريـمة (18 جم )’
2 قيـمر,
1/2 علبــة حليــب مركــز ومحـلي(395 جـم)’
1 كـوب بلوبيـري’مثـلج,مصفـى
1 ملـعقة جيـلآتـين’
1/4 كوب سـآخـن’
للتـغطيــة:.’
1 كوب بلوبيـري مثلـج ’مصـفى ’
1 كـوب ماء البلو بيري بـآرد’
1 ملعـقة شاي نشا’
2 ملعـقة سكـر
الــطريــقة:,
يطـحن البسكويـت خشـنا ثـم يخـلط مع الـزبدة والفانيـلا ويفرد مع الضـغط عليـه جـيدا فـي قـآع قـآلـب دائـري , يتـرك بالثـلآجـة لـمدة 10 دقائـق,.
يـذوب الجيـلاتيـن في الماء الساخـن
يخــلط مقـآديـر الحشـوة عدا البلوبيري ’بالخـلآط الكـهربـائـي حتــى يتكون خليـط متجانـس ثـم يضـاف الجيـلاتيـن ثـم البلو بيـري ويخـلط بحرص بالـمعلقـة,,,,,يسـكب الخـليط عـلى البسـكويـت ويتتــرك في الفريزر حتى يتجـمد .
يذوب النـشا في مـاء البلوبيري الـبارد ثـم يوضـع على الـنار مع السـكر ويقـلب حتـى يغلـى ويثـخن قوآمـه ,,يتـرك حتـى يبـرد تـماماً..,,
تـوزع حبـات البلوبيري على الشيـزكيك ثـم يسـكب عليـها صلصـة البلو بيري وتـوضـع فـي الثثــلاجـة.
وخـلصــنا
ارجـوا الشـكر والرد والله والله والله تـعبت حـيل