السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهــلآ و سهــلآ ،،
جبت ليكم تشكيلة حلويات باللوز من مطبخي بألوان زاهية
تناسب فصل الربيع
* المقادير *
العجين :
600 غ دقيق
ملعقتان كبيرتان سكر كلاصي
100 غ زبدة ذايبة
قبصة ملح
ماء الزهر لجمع العجين
* الطريقة *
كنديروا الدقيق + الزبدة + السكر + الملح + ماء الزهر حتى تجمع العجينة
ندلكوها مزيان نخليوها ترتاح شوية على ما وجدنا العقدة
* العقدة *
كيلو ديال اللوز مصلوق ومقشر وناشف مزيان من الماء نطحنوه مع 500 غ سنيدة
نضيفوا لو 100 غ زبدة لينة و 2 معالق ماء الزهر وشوية المسكة الحرة مدقوقة
والطريقة بالصور
ومللي كنبغيوا نقدموهم ، نذهنوهم بشوية الناباج ( nappage )
مــلآحظــة : كنذهنوا بالناباج الكمية اللي غادي نقدموا ، ما نذهنوش كولشي
حيت الناباج ما خاصوش يقدام فالحلوى
وهاذي هي الاشكال النهائية
ابدااااااااع تسلم يدك يافنانه انتي
بصراحه حلويات شكلها يشهي وتفتح النفس
يعطييييك العافيه والله يسعدك ويحميك ياررب