السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة
كيفكم حبيباتي .....
هذي الموضوع لبعض من معجنااات وتشكيلهااا
طبعا التشكيل معروووف بس حبيت انزلها لكم
تستفيدون حبيباتي وتقدرون تبدعون اكثر مني
العجينه اي عجينه ناجحه معك
ممكن تستخدمي العجينه في احد مواضيعي
وهنا رابط بعض معجناتي
تشكيلة فطائر لعيونكم ..
نبدأ بالشكل الاول ....
نحتاج الى حشوة سبق وعملتهااا
وهنا رابطها
201203064721
نكور العجينة الى كور بحجم اليمونة
ونفرد كورة من العجين مثل كداا وبلعجلة نحاول نقص
العجينة بطول مثل الصورة
201203064725
ندهن طرف العجينة بلجبن ونحشيها بلحشوة
201203064726
ونلفها مثل كداااا
201203064727
نحاول نثني العجينة مثل كدااا
201203064729
نضعها في الصينية
201203064730
نتركها ترتااح لمدة تقريبا خمس دقايق
وندهن الوجة بلحليب السائل وندخلها الفرن
201203064741
قوارب البنة
نفرد العجينة على الطاولة ونقطعها بلقطاعة
201203064732
ونحشيها بلوسط لبنة ونقفل اطرافها ونرش عليها زعتر
201203064733
نتركها ترتاح خمس دقايق وندخلها الفرن
يتبع لا احد يررررد