طريقة فتة البتنجان
باتنجان مقطع مكعبات متوسطة ومقلي
خبز عربي مقطع مربعات ومقلي
الصوص : لبن رايب (زبادي) وطحينية وعصير ليمون و ملح - تخلط بخلاط الكأس حتى تحصل على قوام سميك نوعا ما
المقادير في الصوص حسب تفضيك في ناس بيحبوا طعم اللبن أوضح من الطحينية أو العكس
بنصف الباتنجان وفوقه الخبز في بايركس والصوص فقط قبل التقديم بنضيفه على الوجه .. لانه الخبز لما يشرب الصوص بيصير طعمه مش حلو .. و الزينة بصنوبر مقلي و بقدونس مفروم و سماق
في ناس بيعملوها مع طبقة لحمة مفرومة مقلبة مع بصل و بهارات ، مع معلقة صلصة بندورة.
طريقة الطبق الصيني shredded beef
لحم فيليه عجل مقطع شرايح رفيييعة
فلفل حلو ملون و مقطع شرايح رفيعة
بصل مقطع جوانح رفيعة
شوية توم مفروم
صلصة صويا (حوالي نص كاسة)
بهارات مشكلة ، ملح
بشوية زيت بنقلب التوم المفروم وبعدها بنحط اللحمة وبنقلبها و بنغطيها لحد ما تستوي وتنشف ميتها تمام
بعدها بنضيف البصل و بنقلب مع الملح والبهار، وبعدها الفلفل الحلو مع الصويا صوص و بنغطي شوي
لا تتركي يغلي على النار بس دقيقتين ياخد الطعمة و اتركيه مغطى بعدها لان الفلفل الحلو رح يستوي من البخار أحسن ما يستوي من النار المباشرة
بتتقدم مع رز أبيض بشعيرية
Dandosh
•
Dandosh
•
طريقة جوانح الدجاج بالعسل وصلصة الصويا
نضفي الجوانح وانقعيهم من قبل بيوم أو بالصبح بخلطة عسل + صلصة صويا + شطة + بصل أخضر + ليمون + زيت زيتون + كاتشب+ ملح وبهارات .. ووقت الطبخ بطني صينية بالقصدير (لانه العسل بينحرق و بيلزق) و حطي الجوانح فوقها مع مية ومكعب ماجي (اختياري) واتركيها حوالي ساعة من غير ما تغطيها في الفرن على حرارة 180 تقريبا .. ممكن اضافة الفلفل الحلو للتتبيلة
مرة ما كان عندي عسل و جربت احط ظرف الكراميل اللي بيجي في علبة الكريم كراميل مع البودرة، وكان الطعم رائع جدا
نضفي الجوانح وانقعيهم من قبل بيوم أو بالصبح بخلطة عسل + صلصة صويا + شطة + بصل أخضر + ليمون + زيت زيتون + كاتشب+ ملح وبهارات .. ووقت الطبخ بطني صينية بالقصدير (لانه العسل بينحرق و بيلزق) و حطي الجوانح فوقها مع مية ومكعب ماجي (اختياري) واتركيها حوالي ساعة من غير ما تغطيها في الفرن على حرارة 180 تقريبا .. ممكن اضافة الفلفل الحلو للتتبيلة
مرة ما كان عندي عسل و جربت احط ظرف الكراميل اللي بيجي في علبة الكريم كراميل مع البودرة، وكان الطعم رائع جدا
Dandosh
•
طريقة حلو الشتلات
بتخلطي حليب بودرة مع نسكافيه و قشطة و ظرف او 2 دريم ويب في الخلاط طبعا مع شوية مية ، و بتوزيعهم في كاسات صغيرة وعلى الوجه بتحطي عليهم بسكوت أوريو مكسر أو أي بسكوت لونه بني غامق ، وفوقه ورق نعنع :)
بتخلطي حليب بودرة مع نسكافيه و قشطة و ظرف او 2 دريم ويب في الخلاط طبعا مع شوية مية ، و بتوزيعهم في كاسات صغيرة وعلى الوجه بتحطي عليهم بسكوت أوريو مكسر أو أي بسكوت لونه بني غامق ، وفوقه ورق نعنع :)
Dandosh
•
هاد طبق قطايف عصافيري محشي قشطة ومزين بالفستق الحلبي و عليه طبعا قطر (شيرة)
معلش الصورة بالجوال مو واضحة
وهاد إفطارنا عند أهلي قبل كم يوم ، أوزي دجاج ، جوانح دجاج بالليمون والتوم والزعتر الأخضر، سمبسوك وسلطة ولبن
معلش الصورة بالجوال مو واضحة
وهاد إفطارنا عند أهلي قبل كم يوم ، أوزي دجاج ، جوانح دجاج بالليمون والتوم والزعتر الأخضر، سمبسوك وسلطة ولبن
الصفحة الأخيرة
مشكورة على ردك الحلو
وإيديك شكرا :)
يدييييييييييك
مرورك الأروع :)
وإيديك حبيبتي
ولا يهمك حبيبتي :)
ضحكتيني على الوجه اللي انحول :) الله يسعدك على الدعوات الحلوة متلك
هلا هلا ام نصر
وايديك ان شاء الله
يا ريت تذكرت الكاميرا لما رحنا عندك
المرات الجاية ان شاء الله