تشكيلة من (( الاكلات )) السريعى .....تقديميها للاطفال.........راااااائعة

خبز بالبيض و الزعتر



- خبز أبيض متوسط الحجم
- بيضة واحدة مخفوقة
- القليل من الزعتر
- جبنة سائلة
- زيت



- ادهني الخبز بقليل من الجبنة السائلة مع مراعاة توزيعه على سطح الخبز توزيعا متساوي.
- ضعي ملعقتين أو ثلاثة ملاعق من البيض المخفوق على كل خبزة و وزعيه جيدا فوق الجبنة .
- رشي القليل من الزعتر على سطح الخبز (حسب الرغبة ) .
- ضعي الخبز في صنية مدهونة بالقليل و القليل فقط من الزيت ،و ادخليها الفرن إلى حين نضج البيض ، مع مراعاة أن تشعلي الموقد من الأعلى فقط .
- هذا الخبز حلو و لذيذ جدا مع الشاي .
**********************************
حلقات الخبز بالزعتر



- خبز فرنسي او اي خبز صامولي
- جبنة كرافت
- ثلاث ملاعق ك مايونيز او الكمية حسب الرغبة
-زعتر الكمية حسب الرغبة



يقطع الخبز الى حلقات تم ندهن الوجة بمزيج الجبنة + المايونيز ثم نضعة في الفرن بعد اضافة الزعتر على الوجة اليه ويترك في الفرن دقائق الى ان يحمر من اسفل قليلا و بالهنا.

**************************
سندويش التوست المحمص



- شرائح توست
- مايونيز
- خس مقطع شرائح رفيعه
- طماطم نصف دائرة رفيعه
- خيار شرائح رفيعه
- لحم مدخن او لحم تركي ( ديك رومي ) حسب الرغبه
- جبن شرائح
- رشة نعناع ناشف


- حمصي التوست بالمحمصة .
- قطعي الخس و الطماطم و الخيار شرحات رقيقة ليسهل التهامها .
- ادهني التوست بالمايونيز و ضعي الجبن و اللحم او التركي .
- ضعي فوقهم الخضار المقطعة مع رشة نعناع ناشف .
- قطعي التوست بشكل مائل , و زينيه بعود عليه زيتونه .
******************
سندويش هوت دوق مميز


- خمس حبات هوت دوق مقطع الى شرائح سمك 1سم تقريبا
- حبة فلفل مخلل معلب مقطع لشرائح الكميه حسب الرغبه
- جبنه كرافت تشدر مبشورة
- ملعقتين ماسترد ( خردل )
- فلفل رومي مقطع الى مربعات صغيره
- خبز صامولي او خبز فرنسي


- قلبي الهوت دوق مع الفلفل الرومي و الفلفل المخلل في القليل من الزيت , اضيفي الخردل و قلبي حتى تسخن مع استمرار التحريك .
- اضيفي الجبنه المبشورة و حركي حتى تذوب قليلاً , ثم ارفعيها عن النار و احشي الخبز بها مع اضافات جانبيه حسب الرغبه كالخس او الطماطم .
*************
الهمبرغر البيتي



- كيلو من لحم العجل أو الخروف
- حبة بصل مفروم
- قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
- ملعقة كبيرة طحين
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة ملح
- فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
- القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
للتزيين:
- مايونيز
- ورق خس
- شرائح من البندورة
- حلقات من البصل



- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
- لتحضير صلصة لذيذة مع الهمبرغر , امزجي مايونيز مع كتشاب و خردل بالمقادير التي تناسب ذوقك , و ادهني بها خبز الهمبرغر عوضاً عن دهنه بالمايونيز .
- للحصول على همبرغر بالجبنة , صفي أقراص اللحمة في صينية فرن , و غطي كل قطعة بشريحة جبن و ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة , ثم احشي بها خبز الهمبرغر .
- يمكن الإحتفاظ بقطع اللحمة في الفريزر , و استعمالها عند الحاجة , و لكن يفضل الإستغناء عن البيضة عند عجن اللحمة بالبهارات .


بالهناء والعافية