السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
من فترة سويت تشيزكيك وصورتلكم الخطوات...
وهذي الصور بالخطوات وان شاءالله يعجبكم :26:
أول شي مقادير طبقة البسكوت:
بسكوت دايجستيف مطحون 400 غم
4 م ك زبدة أو 4 حبات زبدة
2-3 م ك قشطة
نخلطهم ونبطن قالب التشيزكيك مع رفعه من الأطراف.. وندخله الثلاجة لحين عمل الطبقة الثانية..
.
مقادير طبقة التشيز:
علبة قشطة.. وأنا ضفت المتبقي بعد من العلبة اللي حطيناها بالبسكوت
200 غم جبن فيلادلفيا
2 ظرف دريم ويب
2 علبة حليب مكثف حجم صغييييييير تقيبا الواحد 90 غم
ظرف جيلاتين مذوب بماي
نخلط جميع المقادير ونحطهم على البسكوت.. وبعدين بالثلاجة لكمن ساعة تتماسك الخلطة..
.
مقادير طبقة الجلي:
(علبة جلي + كوب ماي) مخلوطين
(م ك نشا + نص كوب ماي) مخلوطين
نخلط خليط الجلي مع خليط النشا ونصبهم على خلطة التشيز.. نحط القالب بالثلاجة حتى يتماسك ومن الأفضل 6 ساعات أو يوم..
وعليكم بالعافية..
.
.
