مَسَآَء الْفَضآوُهـ :mex:
آِحَلا شَي تُحِس بِالفِضاوُه وَنْفسسَك تِهْري نفسسسَك بُآَشّي
مِن زَّمَاان ماطُبُخت تَقْرَيْبَا فَقُلْت يَلَّآ ع الْمَطْبَخ:confused:
بِصَرَاحَه مَاكَان بِبَالِي اي طَبَخَه اسَوِيْهــاا
وَبِالاخَيّر قَرَّرْت اعْمَل
-تّشِيز كَيِّك
وَطَبْعا هَذَا اوَّل مَوْضُوْع لِي بِالْمُنْتَدَى وَاتَمَنَّى اشُوف رَايْكُم فِيْه
,’
الْمَقَآدِيْر:.
الْطَّبَقَة الــ1
بِسُكُوْت مَطْحُون +فِنْجَان حَلِيْب سَايِل
الْطَّبَقَة الـــ2
عُلْبَة زَبَادِي+4 حَبَّات كِيْرِي+16 مِلْعَقَة كَبِيْرَة حَلِيْب بُوْدَرَة+3مَلَاعِق كَبِيْرَة سُكَّر
الْطَّبَقَة الــ3
كَاسَة مُوْيَا + جَلِي
الْطَّرِيْقَة:.
نُحِط الْبَسْكُوت بزِبَدّيّة
وَنَحَط فَوْقُو الْحَلِيْب ونِخْلَّطِهُم مَع بَعْض
ونْحَطو بِالصِّينِيّة ونُفْردِه بِالتِسَآوِي
نَبْدَء بِالْطَّبَقَة الــــ2
نُحِط بِالخلاط الْزَّبَادِي وَالِكِيْري وَالْحَلِيْب وَالسُّكَّر
وَنخليّه يُخْلَط مَضِبوووُظ
وَبَعْد كَدّا نْكِبوو فَوْق الْبَسْكُوت
وْنْدْخْلُو الْفُرْن مِن فَوْق لَيِّن تَصِيْر الْطَّبَقَة الْلِي فَوْق صِفْرَا شُوَي
وَتَتَمَاسَك مَع بَعْض
نَبْدَء تُجْهِز لــ الْطَّبَقَة الـــ3
نُحِط الْجَلِي وَالْمويّا مَع بَعْض
ونحُطِهَا ع الْنَّار لَيِّن يَغْلِي
بَعْد كِدَا نَبْدَء نَصبوو شُوَي شُوَي
ع الْصِّيْنِيَّة
وَنُدْخُلَّها الْثَلَاجَه لَيِّن تُبَرِّد شُوَي
وَنُقَدِّمُهــــا
وَهْنَا بَعْد مَافكَيت مِنْهَا الَّاطَار تَبِع الْصِّيْنِيَّة
وَدّا شِشَكُلَهَا الّنِهَآئِي
دَي الْقِطْعَه لــ اوَّل شَخْص يَرُد
,’
وَبِالْعَافِيْه
