تشيز كيك

IMG_2817.jpg (19.8 تشيز كيك بالفرن
المقادير
لقاعدة التشيز بسكوت مطحون يخلط مع الزبده ويرص في قالب التشيز حجم وسط يوضع في الثلاجه
مقاير خلطة التشيز
3بيضات ملعقتين صغيره فانيليا
ثلاث ارباع الكوب سكر
رشة ملح
بشر ليمونه ملعقه صغيره
كوب كريمه سائله
3عب جبنة فيلادلفيا وزن الوحده 200غرام
ملعقةنشا
الطريقه
بالخفاقه الكهربائيه نخلط البيض والفانيلا وبشر الليمون والملح جيدا حتى ينفش نضع الجبنه ونخلط قليلا ثم كوب الكريمه وملعقة النشاونخلط قليلا ثم يصب في القالب على البسكوت نغلف القالب بطبقتين اوثلاث قصدير حتى لايتسرب الماء للخليط نضع اصينيه في صينيه اكبر فيها ماء الماء يكون غير ساخن عادي فاترنصب الى نصف الصينيه تدخل الفرن على حراره متوسطه تقريبا 150 درجه لمدة ساعه وربع بعد الاستواء تترك في الفرن ربع ساعه ماتطلع حتى لاتهبط ثم نخرجها تدريجيا للهواء وبالعافيه
ملاحظه البيض والجبن والكريمه لازم تكون بحرارة الغرفه