اخواتي الاعزاء تشيز كيك انشالله يعجبكم......
المقادير :
300 جرام بسكويت داجستف او اي نوع
ربع كوب زبدة سائحة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة زنجبيل
مقادير الحشو :
جبنة فلادلفيا
ثلث كوب سكر
4 بيضات
ربع كوب دقيق
قليل من عصير الليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب كريمة خفق
الطريقة :
نفتفت البسكويت و نخلطه بالزبدة و القرفة و الزنجبيل نفرش الخليط في الصينية و نضعها في الثلاجة حتى عمل الحشو
طريقة الحشو :
نخفق الجبنة الفلادلفيا مع السكر جيدا نستمر في الخفق و نحن نضيف البيض تدريجيا ثم الدقيقو عصير الليمون و قليل من بشر الليمون و الفانيليا و كريمة الخفق
نفرش الخلط في الصينية و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تنضج من الممكن و ضع عود في النصف لمعرفة النضج
نتركها تبرد تماما لمدة 8 ساعات قبل رفعها من الصينية و تقطيعها.....
بالهنااااااااااااااااااااا
