تشيز كيك القهوه والشوكلاته مع الصوره

عزيزاتي ..ارجو ان تعجبكم... هذه الوصفه مجربه ...وطيبه كتير

لعمل طبقه البسكوت
فنجان و 1/3 بسكوت على طعم شوكلاته مطحون
1/3 فنجان زبده
لعمل الحشوه
3 بيضات كبار
3 ملاعق كبار نسكافيه
230 ملغ جبنه كيري او فيلادلفيا او اي نوع كريم تشيز
1 فنجان سكر
230 ملغ شوكلاته سيمي سويت سائحه
1/2 فنجان sour cream
لعمل طبقه النسكافيه(glaze)
1/2 كريما whiping cream
1 ملعقه كبيره نسكافيه
120 ملغم شوكلاته سمي سويت مبشوره
الطريقه: احمي الفرن 350 درجه اخلطي البسكوت مع ازبده ورصيه جيدا في صينيه التشيز كيك. اخلطي البيض مع النسكافيه في وعاء صغير وضعيه جانبا.اخلطي الجبنه مع السكر في الخفاقه ثم ضعي خلطه البيض فوقه واخفقي الى ان تتماسك الخلطه.اخلطي الشوكلاته السائحه مع السور كريم تم اضيفيهم على الخلطه السابقه. ثم اسكبي الخليط فوق البسكوت في الصينيه.ضعي الصينيه بالفرن لمده40-50 دقيقه او الى ان تجدي الداير قد استوى.اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد ثم ضعيها بالتلاجه.
لعمل طبقه الكريما(الغيلز):اخلطي الكريما والنسكافيه في وعاء ساخن(ضعي الوعاء في الميكروويف او عالنار )ثم ضعي الشوكلاته المبشوره ..ضعيهم في الميكروويف دقيقه فقط لاذابه حبيبات الشوكلاته .تم اخلطي جيدا وضعي الخلطه فوق التشيز كيك ..وبعدين بالتلاجه.زينيها بالشوكلاته المبروشه.
وهذه الصورهhttp://forum.hawaaworld.com/files/36009/coffe%20chocklate%20chease%20cake.jpg
moon2