تشيز كيك الليمون

السلام عليكم
اليوم جايبه لكم نوع جديد من التشيز كيك اللي هو بالليمون
ويتميز بالمذاق الحلو الحامض وغير كذا شكله فخم ويرفع راسك بالمناسبات
وهذ صورته النهائيه




المقادير :
القاعده : كاس بسكويت دايجستف مطحون + 3 ملاعق زبدة مرغرين + 1 ملعقة قشطه
الحشو: 2 علبة جبن فيلادلفيا 200 جرام + بيضه + ثلاث ارباع كاس سكر + 4 ملاعق عصير ليمون + ملعقة بشر ليمون +فانيلا
التغطيه : 2 باكيت جلي ليمون + 2 كاس ماء

الطريقه :
- يفرك البسكويت بالزبده ثم تضاف القشطه وتعجن وترص كقاعده في صينيه ذات قاعده متحركه وتوضع في الفريزر حتى تتماسك .
- يخلط الجبن مع السكر حتى تذوب حبيبات السكر ثم تضاف باقي المقادير .
- نخرج الصينيه من الفريزر ويصب فيها الخليط ثم توضع في الفرن من الاسفل حتى تتماسك طبقة الجبن .
- تخرج من الفرن حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه لمدة ساعتين .
- توضع مقادير التغطيه على النار حتى الغليان ثم ترفع وتترك لتبرد ثم تصب برفق على طبقة الجبن وتوضع في الثلاجه حتى تتماسك ويمكن تزيينها بشرائح الليمون كما في الصوره.

لتقديمه بطريقه اجمل : يمكنك استخدام قوالب البليسيه ذات الحجم الكبير في عمل هذه الوصفه وعند وضع شرائح الليمون ضعيها متقابله بحيث تشكل شكل الفيونكه ثم ضعي طبقة الجلي .

معليش الصوره كبيره
اللي تعرف تصغرها لي بكون شاكره لها