*تشيز كيك بالتوفي :

* المقادير:

أ) التشيز كيك:
2 بسكويت دايجستيف (100جم)
1 قالب زبده سائحه (113 جم)
4 بيضات
1 علبة كريمه حامضه(250 )
2 علبة جبن كريمه (200 جم)
1 ملعقة أكل طحين فاخر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائله

ب) صلصة التوفي:
1\2 كوب سكر
1\2 قالب زبده (113)
1\2 علبة قشده (قيمر 170 جم)

*الطريقة:
أ)التشيز كيك:

1) يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ويفرد مع الضغط في قالب دائري متحرك القاعده (25 سم )
2) يخفق البيض مع الكريمه الحامضه والجبن والطحين والفانيليا لمدة 5 دقائق ثم يسكب الخليط على البسكويت
3) توضع في فرن درجة حرارته (150 م ) لمدة ساعه وتترك حتى تبرد تماما ثم توضع في طبق التقديم وتسكب عليها صلصة التوفي

ب)صلصة التوفي:

1) يذوب السكر على النار ثم يضاف إليه الزبده والقشده
2) وتقلب على النار حتى يصبح لونها ذهبي

وهذا هو شكلها:




وبألف صحتين وعافيه :D