تشيز كيك بالجلي

تشيز كيك بالجلي

المقادير :

6 حبات جبن كيري ،

1 قشطه ،

1 ظرف دريم ويب ،

ملعقة كبيرة جيلاتين أبيض ،

جلي ليمون أو أنانانس ،

علبة بسكويت ،

ربع كاس زبده .

الطريقــة :

يطحن البسكويت ويفرك بالزبد ويفرش بالصينية ويدخل الثلاجة .

في هذه الأثناء يخلط بالخلاط الجبن كيري ودريم ويب والقشطة والجيلاتين المجهز مسبقاً
جيداً .

يصب خليط الخلاط فوق البسكويت ويترك ليبرد ثم يصب عليه طبقة من الجلي الأحمر
المجهز مسبقاً .

ملاحظة :

يتم تجهيز الجلي بأن يذوب الجلى في نصف كاس ماء حار ثم يضاف نصف كاس ماء بارد .

يتم تجهيز الجيلاتين بأن يحل ملعقة كبيرة من الجيلاتين في نصف كاس ماء حار .