تشيز كيك بالفراولة كل من ذاقه انهبل عليه ج.. جربوه وما راح تندمون ( بالصور )

سلام

جايبه لكم تشيز كيك بالفراولة انما ايه كلمة يجنن قليلة عليه
ولا سويته خلص في نفس الوقت
وهو للشيف حسن



تشيز كيك الفراولة

المقادير :
2 شريحة سبونج فانيليا سمك 1 سم .
مربى فراولة مصفاة .
نصف كوب زبادي .
12 حبة كيري .
ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة .
2 ملعقة أكل جيلاتين مذوب في 4 ملاعق أكل ماء ساخن .
2 ونصف كوب كريمة خفق مخفوقة .
1 كوب فراولة قطع صغيرة .
فراولة أنصاف للجوانب .

الطريقة :
يخفق الجبن والسكر والزبادي جيداً .
ثم يضاف الجيلاتين المذوب ويقلب بالسلك .
نضع في قالب ذو قاع متحرك شريحة كيك ويفرد عليها قليل من المربى .
ثم تصف أنصاف الفراولة على الجوانب .
ثم نضع في الوسط قسم من قطع الفراولة .
بعد أن يبرد خليط الجبن نضيف له الكريمة المخفوقة ونقلب جيداً .
نصب من هذه الخلطة حتى مسافة الفراولة ونبرد في الفريزر 10 دقائق .
ثم نضع شريحة سبونج ونفرد عليها قليل من المربى .
ثم نضع قليل من قطع الفراولة ثم بقية خلطة الجبن ثم قطع من الفراولة .
نبرد في الفريزر نصف ساعة .
نزين بقليل من مربى الفراولة وجيلي بارد .
ونبرد في الثلاجة حتى موعد التقديم .
ملاحظة :
الأفضل وضع شريط بلاستيكي على جوانب القالب قبل البدء في العمل .

وهذا هو صورته لكم عشان تشوفونه






وأي استفسار أنا حاضرة