هذا أول موضوع لي في قسم الطبخ ، وحبيت أشارك بطريقة مجربتها أنا بنفسي
أخذتها من صديقة لي وكانت طريقتها حلوه وبسيطة ما أطول عليكم أترككم مع الطريقة
أولاً:
المقادير
كما هو موضح في الصورة..
2 علبة بسكويت
علبة قشطة 170 غرام
15 -16 حبة كيري
50 غرام جبنة بيضاء مملحة
ملعقتين طعام دقيق
عصير ليمونة واحدة
3/4 كأس سكر
فانيليا
5بيضات مفصول الصفار عن البياض
100 غرام زبدة
مربى أي نوع حسب الذوق
تسيح الزبدة على النار
يطحن البسكويت ناعم
تصب الزبدة فوق البسكويت ويخلط سويا حتى يتماسك
نفصل الصفار عن البياض ونضع البياض جانباً..
نخلط باقي المقادير عدا المربى في الخلاط ليصبح شكله هكذا..