حبيباتي مرة تانية بعتذر عن تاخري وجبتلكون اطيب تشيز كيك بال passion fruit من ارشيفي يا رب يعجبكن
المقادير
باكيت ونص بسكويت
علية جبنة كريمة فيلادلفيا
علبة حليب مكثف
ربع كوب حامض
١/٣ كوب ماء دافئ
1/2 كوب زبدة مذوبة
نص ملعقة فانيلا سائلة
اربع ملاعق سكر
٥ حبات passion fruit
الطريقة
نضع البسكويت بالخلاط ونفرمه او نكسرو بايدينا حتا يصير ناعم منيح
في وعاء كبير، ضعي البسكويت والزبدة، وقلبي جيدًا
ضعي البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة، واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى، او فيكي تضغطي عليه بكعب الكباية ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.
في وعاء كبير، ضعي الجبنة والحليب المكثف، واخفقي جيدًا. اضيفي الفانيلا والحامض واخفقي جيدا حتى يصبح القوام كريمي، ثم قصي حبة passion fruit واضيفي ما بداخلها الي الخليط وحركي بالملعقة الخشبية حتا يتخلطو مع بعض جيدا ثم صبي الخليط فوق البسكويت، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ونص الى ٣ ساعات.
هلق حضري الطبقة اللي من فوق
قصي حبات passion fruit الاربعة بالنص واستعملي ما بداخلها حطيهون بطنجرة صغيرة واضيفي عليهم الماء والسكر وتركيهم علا نار متوسطة يغلو حتا يجمدو.
لا تحطيهم دغري فوق القالب لازم يكون بارد عالاخر قبل ما تصبيهم قوق التشيز كيك. وبعد ٣ ساعات طلعي تشيز كيك من الثلاجة واضيفي الصوص فوقها وقدميها بالهنا والعافية.
em ali @em_ali
عضوة شرف في عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بارك الله فيك على الوصفة المميزة
و زادك من فضله............ .جميل جدا