تشيز كيك خطوه خطوه بالصوووور0000

الحلويات الشرقية والغربية





http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742



المقادير

علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد
3ملاعق سكر
ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة
2 علبة فيلاديلفيا
كوب سكر
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة فانيلا
كوب كريمة حامضة Sour Cream
4بيضات
1علبة كرز
وممكن الاستعانة عنه بالفراولة




الطريقة


نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب
قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه




ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق

بعدها نقوم بتجهيز الكريمة
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيدا




ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط





نصب الخليط فوق البسكويت
وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة
(عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر )





التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم
ولو أحببتي دهن جوانب القالب بالكريمة وتزينه بشرائح اللوز أيضاً هذي فكرة أخرى لتزين






صحتين


****لله تعجبكم وروني شطارتكم في الحكي الزين اللي يثلج الصدر وجربوها عاد تراها روعه 00
23
11K

هذا الموضوع مغلق.

حجابي عبادة
حجابي عبادة
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
ماشاء الله روعه ومن فترة كنت ادور عل هذا الطريقة عندي سؤال لو سمحتي :
طبقة البسكوت ماتصير بعدين قاسية ..لاني كذا مرة اعملها بنفس هذا الطريقة بسوت مطحون وزبدة وتطلع قاسية واحيانا اضفت عليها ملعقة قشطة او حليب لكن نفس الشيء .. لكن الافضل نضع بدل الزبدة ماء وش رأيك..
ومانقدر نبدل الفيلادلفيا بالجبن المثلث وكم حبة تساويها .....ويعطيك العافية
fossi
fossi
تبااااااارك الله عليك .. روووووووعه ..
ام فتون _5
ام فتون _5
fossi fossi :
تبااااااارك الله عليك .. روووووووعه ..
تبااااااارك الله عليك .. روووووووعه ..
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
اااااو

رووووووووووووووووووووووووعه

تسلم اديك يا قمرررررر
ام هيااوي
ام هيااوي
جزاك الله خيرا

وتسلم ايديك
ذمارية
ذمارية
ما شاء الله شكلها مشهي جدا
تسلم يدك
بس طبقة الجبنة مو كثيرة؟
والكريم الحامض، هو اللبن؟ لو تقدري تحطي صورته أكون شااااكرة : )
ودمتي يا غالية