( تشيز كيك )
المكونات :
2 قالب كيك جاهز بالفانيلا ( ويمكن استبداله بخليط كيك البيتي كروكر بالفانيلا تخبزيه لالفرن مسبقا )
2علبة قشطة
2ظرف دريم ويب
1علبة وسط جبن فيلاديلفيا ( ويمكن استبداله بـ12 جبن كيري )
1علبة جلي أناناس أو ليمون
بسكوت شاي
اصبع زبدة لين
باي فيلينج توت أو كرز أو فراولة وهذه صورته
الطريقة :
1- ضعي مسحوق الجلي في زبدية ثم أضيفي له مقدار كوب ونصف ماء بارد وحركي بالملعقة حتى يذوب الجلي تماما لإستقدامه في السقو
2- في الخلاط ضعي القشطة والدريم ويب والفيلادلفيا ومقدار بيالة شاي ممتلئة من الجلي الذي ذوبتيه .
3-قطعي الكيك إلى شرائح متوسطة السمك
4- ضعي البسكوت والزبدة في البلندر واطحنيه ولكن حتى يصبح مجروش وليس ناعم
إلى أن يصبح على هالشكل
5- ضعي البسكوت كطبقة أولى في أسفل الصينية وأضغطيه بيدك قليلا حتى يتساوى ثم خذي كم ملعقة من سائل الجلي الذي قد ذوبتيه مجرد تبليل خفيف
6-ثم خذي قليلا من خليط الكريمة وغطي به البسكوت ثم رصي طبقة أولى من الكيك عليه واسقيه بملاعق من الجلي المذاب ثم ضعي شوي كريمة ثم كيك واسقيه ثم باقي الكريمة على الوجه حتى تنتهي الكمية ( يعني طبقتين كيك بينها كريمة )
ثم ادخليها الثلاجة مدة كافية حتى تتتماسك بعد ذلك اخرجيهاوضعي عليها الباي فيلنج وهذا شكلها النهائي ..
وبالهناء والعافية ..
إن شاء الله تضبط معاكم وتستوعبوا الشرح مضبوط :cook: