تشيز كيك عزوز غير شكل ( انواع كثيرة )

هذه بعض انواع التشيز كيك ارجو ان تنال اعجابكم



التشيز كيك الاصلي

المقادير :
القاعدة علبة بسكوت ونص – 1/2 اصبع زبدة طرية -2 م ك قشطة
الحشوة : 2 جبنة فيلادلفيا – 3 بيض - 3/4 ك سكر – 2م ك دقيق - 1م ص b.p - 1م ص بشر ليمون – 2م ك عصير ليمون
الطريقة : تخفق الجبنة مع السكر جيداً ثم يضاف البيض على دفعات مع الليمون والبشر ويخفق جيداً ثم يضاف الدقيق والباكنج بودر ويخفق ثم يوضع على البسكوت ويوضع في الفرن لمدة 3/4 الساعة
التزيين حسب الذوق:
صوص فراولة او صوص شوكولاته
صوص منجا
صوص كيوي

تشيز كيك اللبنة والاناناس


المقادير : علبنة لبنة الصافي او كوب لبنة بينار – 3بيض – 3 فناجين شاي حليب بودرة 2 فنجان شاي سكر – 8 حبات جبنة كيري – 1م ك b.p 1فنجان ماء
علبة بسكوت و1/2 اصبع زبدة مع 1م ك قشطة او مربى
الطريقة :
يفرك البسكوت مع الزبدة والقشطة او المربى جيداً ثم يكبس في صينية متحركة
تخلط باقي المقادير مع بعض جيداً ثم تصب على البسكوت وتوضع في الفرن لمدة 1/2 ساعة
ثم تخرج وتوضع في الثلاجة
نأخذ علبة اناناس وترص حبات الاناناس بعد تقطيعها على الوجه ثم نأخذ ماء الاناناس ويضع على النار مع ظرف جيلاتين بعد ان يحل في قليل من الماء الساخن ويحرك جيداً ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يصبح دافي ثم يوضع على الاناناس وتوضع في الثلاجة حتى تجمد




تشيز كيك القهوة
القاعدة :2 ك بسكوت شوكولاته محشي ومدقوق مضاف له بياض بيضة ويفرك جيداً ثم يكبس في صينية ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ليتماسك
الحشوة : علبة صغيرة جبنة بيضاء قليلة الدسم ( البقرات الثلاث او المزرعة ) – علبة جبنة فيلادلفيا او جبنة كيري 8 قطع – 1/2 ك كريمة او علبة قشطة - 4 م ص نسكافيه - 1ك سكر – 1/4 ك دقيق
الطريقة : تخفق الجبنة البيضاء جيداً ثم يضاف لها الجبنة الفيلادلفيا والكريمة والسكر والدقيق وتخلط جيداً تحل النسكافيه في قليل ماء ساخن ثم تضاف للخليط ويخفق ثم يصب على البسكوت ويوضع في الفرن لمدة 1/2 ساعة ثم يبرد في الثلاجة ويزين بوردات الكريمة وحبات القهوة




تشيز كيك الكرميلا



المقادير : 2جبنة فيلادلفيا – 3حليب نستله الصغير – 3بيض- 1م ص فانيليا – 1م ك دقيق 1/2 علبة قشطة ( 2م ك كرميلا اللي هو السكر المحروق بسكوت وزبدة تفرك مع بعض )
الطريقة : طبقة البسكوت معروف كيف نعملها
الطبقة الثانية تخفق الجبنة جيداً ثم يضاف لها الحليب والبيض والفانيليا ثم الدقيق والقشطة والباكنج بودر ثم تضاف فوق طبقة البسكوت وفي الفرن على طول لمدة 1/2 ساعة ثم تبرد

تشيز كيك الشكولاته والبندق

المقادير قاعدة البسكوت : علبة بسكوت مطحون – 1/2 كوب بندق مجروش – 3/4 اصبع زبدة + 2م ك قشطة + 1م ك كاكاو تفرك ثم توضع في صينية متحركة
الحشوة : 1/2 ك بندق مجروش – 1/2 ك لوز مجروش – 6شوكولاته جالكسي او أي شوكولاته خاصة بالطبخ – واحد ونص كاس دريم ويب مخفوق او كريم لاكتوفيل مخفوق
6 م ك عصير برتقال – ظرف جيلاتين
الطريقة :
تسيح الشوكولاته على حمام مائي ثم يضاف لها الزبدة وتخفق جيداً ثم يضاف لها الجيلاتين بعد ان يحل في ماء ساخن ثم تترك لتبرد ثم يضاف لها البندق واللوز والكريمة وتخفق جيداً ثم توضع فوق البسكوت وتبرد ثم تزين بالشوكولاته المبشورة



تشيز كيك المنجا

المقادير :
القاعدة : 1ك ونص بسكوت مطحون – 1ك لوز مجروش – 3/4 اصبع زبدة -2 م ك قشطة
الحشوة علبة جبنة فيلادلفيا او 12 حبة جبنة كيري – 1/2ك سكر 3 حبات منجا مفرومة 1ك ونص دريم يوب مخفوق – ظرف جيلاتين محلول في 4م ك ماء ساخن
الطريقة : تخفق الجبنة مع السكر جيداً ثم يضاف نص كمية المنجا للجبنة وتخفق حتى تذوب المنجا ثم يضاف الجيلاتين لها ويخفق ويوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة ثم تخرج من الثلاجة ويضاف لها ثلثين الكريمة وتخفق جيداً ثم يضاف لها قطع المنجا وتقلب بملعقة وتصب على البسكوت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد ثم تزين بالكريما الباقية على شكل وردات وشرائح منجا ولوز
صحتين وهنا