تشيز كيك فاكتوري على الكيف ولا أررررروع

اليوم باقدم لكم تشيز الكل راح يطلبك طريقته وتكونين افضل من يتقنه بلا منافس
والتشيز كيك فكتوريا يشبهه كثيييير مو العكس!!!!!! :p

المقادير


5بيضات
12 حبه كيري
كاس سكر
1علبه زبادي
علبه بسكويت أي نوع
1قشطه
ملعقة بيكنج بودرB.P
فانيليا
مربى مونارك(monark)
زبده



الطريقه



اول شيء تطحنين البسكويت همن تضعين الزبده عليه تخلطينها معه
بعدها تحطينه في صينيه بس الله يعافيكم اضغطوا عليه بقوه في اسفل الصينيه وياليت تكون الصينيه فضلا لا أمراً اللي تفك جوانبها اللي تبع تشيز كيك.....

ثاني شيء تفصلين بياض البيض عن الصفار ليييييش!!!

حتعرفوا بعد قليل...
يوضع في الخلاط الصفار (صفار البيض فقط) + والسكر+الجبنه+الزبادي+القشطه+ والبيكنج بودر+الفانيليا...

تخلط هذي المجموعه جيدا

الان دور بياض البيض اخفقيه مع قليل من الماء مقدار استكانة شاي
يخفق حتى تظهر له رغوه
بعدها تضعينه على الخليط السابق ثم يخلط مره اخرى
اخيرا تضعينه على البسكويت وتدخل الفرن وتشعل النار على الصينيه من أعلى وتكون على نار هادئه لمدة ساعه ونصف
بعد ما تنهي مدة بقاءه في الفرن حطيه في الثلاجه إلى أن يبرد
بعدها قطعيه واذا انتهيتي من التقطيع حطي المربى عليه ليييش؟
لأن المربى يكون فيه فراوله ولو حطيته قبل التقطيع راح الشكل الجميل بالفراوله فأنتي قطعي التشيز كيك ثم ضعي الفراوله وبهذا يجتمع فيه جمالين
جمال الشكل وجمال الطعم وهو الأهم .....

صح انه متعب شوي لكن حقيقه يستاهل وانتوا جربوا ولا تنسوني من الردود إذا أعجبكم والله يوفق الجميع