+*¨^¨*+ تشيز كيك +*¨^¨*+ قصته اقروها ، وصور الخطوات شوفوها، وان عجبتكم الطريقة سووها

كان يا ما كان

في قديم الزمان

كان في بنت إسمها مون قيرل معزومة عند ناس ومحتاره

مو عارفة اي حلو تسوي

فتحت كتابها العجيب اللي فيه وصفات جمعتها من المنتدى والأهل والأصحاب والجيران ووووو ( ما بقى أحد أدري

شفت هذه الوصفة وقلت خلاص بجربها مع ان ما اعرف شلون راح يصير شكلها

بجازف وأمري لله

يالله بسم الله نبتدي :

+*¨^¨*+ مقادير الخلطة الأولى+*¨^¨*+
5 بيضات
2 علبة فيلادلفيا ( 200 جم )
1 قيمر (قشدة) KDD
1 كوب سكر
قليل من الفانيليا

1- بمخفق الكيك ضعي البيض ( نصيحة حلوة : لمنع زفرة البيض من الظهور بتاتا ، ضعي قطرة أو قطرتين من الخل )



2- اضيفي السكر واخفقي قليلا حتى يذوب اغلب كمية السكر



3- اضيفي الجبنة والفانيلا والقشدة واخفقي على سرعة متوسطة على تحصلين على مزيج يشبه الكيك ( حوالي 5 دقائق )



هذه صورة المزيج النهائية



4- اخذي صينية مدورة للتشيز كيك قابلة للفتح ، انا رشيت فيها مضاد للالتصاق ( صورة العبوة) خفت تلصق الطبقة ، بجرب المرة القادمة بدون المضاد



5- صبي الخليط في الطبق وادخليه فرن متوسط الحرارة




طبعا انا اول مره اسويه وما كنت عارفة شنو النتيجة ، فكنت قاعده قبال الفرن واشوف التغيرات ، أول شي انتفخت شوي مثل الكيكة ، توقعتها تخلص بعد 10 دقايق او على الأكثر بعد ربع ساعة

طلعتها شوي بعد ربع ساعة لكن اكتشفت ان اللي بالنص للحين سائل :( ، فرجعتها الفرن مره ثانية وكل شوي اجيك عليها ، بالضبط بالضبط استوت خلال نصف ساعة من حطيتها اول مرة ، وتحمرت من تحت وعلى الجوانب شوي وجمدت وهذه الصورة



الحين الطبقة الثانية


يتبع ،،،