تشيز كيك لونين وطبقتين
المقادير:
2/1 1 علبة بسكويت شاي مطحون
أصبع زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة
تخلط هذه المقادير مع بعض وترص في قالب متحرك القاعدة ويوضع في الثلاجة
مقادير الخلطة:
2 ظرف دريم ويب
كأس ماء بارد
علبة جبنة كريم قابلة للدهن 200 جرام أي نوع
2 علبة قشطة المراعي الطازجة 170 جرام
علبة حليب محلى مركز كبيرة
2ملعقة جيلاتين كبيرة بدون نكهة
3/1 كأس ماء ساخن
3 ملاعق كاكاو بودرة ( مره)
الطريقة:
أولا": نقسم المقادير الى نصفين ماعدا الكاكاو ...
ثانيا": نذوب الجيلاتين في الماء الساخن جيدا" ثم نضع نصفه في الخلاط ونضع عليه القسم الأول من المقادير ونخلط الجميع جيدا"..ثم نسكب الخليط على طبقة البسكويت بهذا الشكل..
ثالثا": نضع القالب في الفريزر لمدة ساعتين تقريبا" أو حتى تجمد الطبقة البيضاء...
رابعا": نخلط القسم الثاني من المقادير في الخلاط مع باقي الجيلاتين والكاكاو البودرة فتكون الخلطة بنية اللون ونسكبها على الطبقة الأولى كما في الصورة..
خامسا": نضع القالب في الثلاجة الى الغد..
وعند فتح القالب يكون هكذا شكله..
نزين القالب بالشكولاتةالمبشورة حسب الرغبة
العفه @alaafh
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
khat2004
•
وواااااااااااااااااااااااو روعة تسلمين على هالحلى الروعة
العفه
•
ويمكن أن نضع بعض الوردات من الكريمة البنية كما في الصورة
وهذا هو الشكل النهائى للحلى و1000 صحة وهنا..
وهذا هو الشكل النهائى للحلى و1000 صحة وهنا..
الشكل لايقاوم
بس مشكلتي الازليه
ليا جيت اقطعه القى البسكوت جامد ويتكسر وينفصل عن باقي الطلبات بالقالب
ابي طريقه مضبوطه لمقياس البسكوت والزبده وصج نضيف ملعقة قيمر يلينه وقت القطع
ماقصرتي
سلام
بس مشكلتي الازليه
ليا جيت اقطعه القى البسكوت جامد ويتكسر وينفصل عن باقي الطلبات بالقالب
ابي طريقه مضبوطه لمقياس البسكوت والزبده وصج نضيف ملعقة قيمر يلينه وقت القطع
ماقصرتي
سلام
الصفحة الأخيرة