تحياتي بنات حواء..جايبتلكم اليوم تشيز كيك على طريقتي ..
جمعت فيها طريقة للشيف منال العالم وحورية المطبخ وطبعا الشيف معاني:cook: إحم إحم
ماأرتاح لاااازم أحط لمساتي
المقادير:
أعمليها قبل بيوم لنتيجة رائعة
الطبقة الأولى:_1_علبة صغيرة بسكوت الشاي اولكر+10 حبات بسكوت ديجيستيف(مطحون)+2 ملعقة كبيرة زبدة ليينة
قلبيها مع بعض على النار دقيقتين مو أكثر وأفرديها في صينية(أي صينية مو لازم متحرك القاعدة) وحطيها في الفريزر
في هذة الأثناء حظري الطبقة الثانية وهي:
5 جبن كيري + 3 ملعقة كبيرة جبن كاسات المراعي وهنا سر الخلطة+2 علبة صغيرة جبن فيلاديلفيا+2 ظرف دريم ويب
+1عبوة صغيرة كريمة الخفق_السر الثاني+1_ ملعقة كبيرة حليب محلى+_1_كوب سكر+ملعقة صغيرة فانيليا+ رشة ملح+
ملعقة كبيرة نشا (إذا حابة ممكن تغلظيها شوية على النار مع ملعقين ماء)بس مو لازم.
أخفقي مقادير الطبقة الثانية كلها مع بعض لمدة حوالي 8 دقائق عشان تثقل
وحطيها في الصينية فوق البسكوت وسخني الفرن (الشواية)وحطيها بس تتماسك طلعيها مو لاز تتحمر.
خليها تبر د ودخليها الثلاجة بعد مرور ساعة أبدئي بعمل الطبقة الثالثة:
ط3: _1_ظرف كريم كراميل+مقدار فنجان القهوة عصير توت مركز +كوب ماء (على النار أول ماتبدأ بالغليان نزلية بسرعة) دعيها تبرد بهدوء لنتيجة أسرع حطي قدر التوت جوا صينية بها ماء بارد
أنتبهي لاتحطيها على الطبقة الثانية إلا بعد ما تتأكدي إنها باردة تماما عشان شغلك لا يخرب..ووزعيها بملعق شوي شوي.
دخلي الصينية مرة أخري الثلاجة واتركيها لليوم الثاني لأفضل النتائج.
طعمها زي تشيز كيك بيتزا هت وقوام ناعم يذوب في الفم بالعافية على قلبكم بس جربوها ولاتكسلوا
وهذي صور خطوات العمل..مع تمارين للرقبة أثناء مشاهدة بعض الصور:a_smil08::a_smil08::upsidedow:upsidedow
279154
279155
279156
279157
279158 يتبعــــــــــــ>