تشيك تشيك تووت تووت *** كيكة قطار بالفوندان بالصور***

السلام عليكم


كل عام وانتم بخير ياااا أحلى حوائيات بالكون كله


اليوم عملت كيكة لابني كيكة قطار لانه كمل 4 سنوات
ان شاء الله العمر كله لحبيب ماما

وحبيت اوريها لبنات عالمي الوردي الجميل عالم حواء


الكيكة عملتها سريع سريع بسبب لخمة العيد
الله يعيده علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات

والخطوات حتشوفوها سهلة وممتعة في نفس الوقت


بسم الله نبدأ بالخطوات


مقادير الكيك

4 بيض
ملعقة فانيلا
كوب وثلث سكر
ثلثين كوب زيت
كوب حليب
2 ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة بيكنج باودر
ذرة ملح
ذرة بيكربونات الصوديوم
2 كوب طحين

انا استخدم المكاييل المعيارية للدقة


بنعمل الكيك عادي وبنخبزها بقوالب التوست
المقدار يكفي قالبين




بعد ما يبرد تماما

نقطع اول كيكة بهالشكل
4 قطع متساوية





بنعدل الحواف من فوق ل قطعتين فقط وبنترك القطعتين اللي اللي بالوسط لهم قبة


الكيكة التانية
بنزيل الزوائد من فوق بهالشكل


بعدين بنقص الحواف الجانبية

وبالسكين بنقص من قدام ليصير عندنا زوايا
بهالشكل





الزوايا طبعا ما بنرميهم بنستخدمهم لعمل المدخنة للقطار بهالشكل





معليش عالفوضي بس كنت مستعجلة عالاخر


نرجع لكيكتنا العزيزة

الان خلصنا من تشكيل القطار


بنحتاج لتغطية الكيكة بالكريمة علشان ما يكون في فراغات بالكيك ويكون شكل الفوندان عليها مرتب

انا استخدم كريمة د. اويتكر صناعة تركية وبامكانكم تستخدمو اي نوع كريمة بتفضلوه
بس نصيحة دريم ويب ما بتنفع * بيتي كروكر افضل منها




بنعملها مثل ما هو مكتوب عليها بحليب باااااااارد

وبنغطي فيها كل قطع القطار




تغطية سريعة فقط لملىء الفراغات بالكيك

ونفس الشي لباقي الاجزاء او المقطورات خخخ


تشيك تشيك تك توت توووت تشيك تشيك تووت تووت


الكيكة بعد ما نغطيها بالكريمة لازم ندخلها الثلاجة عالاقل ساعتين علشان الكريمة تمسك


بعد كدا
بيصير وقت تحضير عجينة الفوندان

بتحضروها مثل ما بتحبو بالمارشملو باللوز باي طريقة بتحبوها


انا بستخدم عجينة الفوندان بالمارشميلو
وما صورت الخطوات لانها عندي جاهز من الكيكة السابقة
بعمل كمية كبيرة وبحفظها بالثلاجة تكفي كيكتين او ثلاثة


بنلون الفوندان بالالوان اللي بنحبها


ابني طلبها
احمر اخضر اصفر ازرق





ما حدا يرد


يتبع:39: