عجينة الزبادي.. وعجينة المايونيز حلووووه والفطائر تكوووون طعمها هش خاصه اذا كانت في نفس اليوم يعني ماتتفرزن ومقاديرها،،،لكل كوب طحين ملعقةمايونيز كبيره وملعقة سكر صغيره وملعقة صغيره خميره وماء دافئ

وصحتتتتين

 استعمل عجينه الذهبيه في كل شي مثل بيتزا وسينابون وفطيرة اللحم المفروم ماعدا الفطاير وخلية النحل استعمل عجينة قطنيه

كامل المقدار
3 ك ماء
2م ك خمير
1م ك ملح
4م حليب
بيالة سكر
2ك دقيق
تكون سايلة وتخمر حوالي نصف ساعه وبعد الخمر يضاف لها 2بيالة زيت ثم يضاف اليها الدقيق حسب العجن وتخمر نصف ساعه وتفرد

عالعجينه قطن ومقدارها كبيييير واللي تبي تسوي نص المقدار
جربت العشر دقايق ماتجي مثل هالعجينه

عجينة العشر دقايق