حبيباتي اليوم بنزل جزء بسيط من تطبيقاتي لكم فديتكم بس ترى والله اغلبها مو فاكره صاحبتها لاني كنت اكتب وااحفظ روابط او اسماء
هذا حلا الوردات التونسي محشي تمر زي المعمول
وذا منتو حجازي حلو مره وسهل بس ماعندي قدر المنتو قمت سويته في الضغط
يتبع لاتردون
ام فروسه العسوله @am_frosh_alaasolh
محررة فضية
تطبقي لبعض اطباقكم الحلوه
حبيباتي اليوم بنزل جزء بسيط من تطبيقاتي لكم فديتكم بس ترى والله اغلبها مو فاكره صاحبتها لاني كنت اكتب وااحفظ روابط او اسماء
هذا حلا الوردات التونسي محشي تمر زي المعمول
وذا منتو حجازي حلو مره وسهل بس ماعندي قدر المنتو قمت سويته في الضغط
يتبع لاتردون
64
10K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نكمل
والحين انتهينا
وبكتب الطرق لاني اصلا مااعرف احفظ او انزل روابط
اولا الحلا التونسي
كوبين دقيق
نصف كوب زبده
نقطتين ماء ورد
قطرات ماء حتى تصبح العجينه سهلة التشكيل
تعجن جميع ثم نفردها ونقطعها دوائر صغيره بالحجم الي تحبين انا قطعتها بغطا شراب الحراره لاني ابيها صغيره
ناخذ ست دوائر ونحط طرف كل وحده على الثانيه وبعدين نبرم تمر ونحطه اسفل الدوائر ونبرمها على التمر من تحت واما من اعلى تدهن بقليل زبده ثم تبرم على شكل رول وتلصق اطرافها عشان ماتنفك وتفتح البتلات حتى تظهر شكل الورده ثم تدخل الفرن حتى تستوي وبعدها ترش بشوي شيره
المنتو
اربع اكواب دقيق ابيض
ربع كوب زيت
م ك ملح
نصف كوب او كوب ماء على حسب العجن
الحشوه
نصف كيلو لحم مفروم
بصله كبيره مفرومه
م ك سمن
بهارات مشكله على حسب ذوقك
تعجن العجينه زين وبعدين تقسم ست دوائر وتركها جانبا
نخلط مقادير الحشوه في مصفاه عشان ينزل الماء الزايد
نحط في قدر المنتو ماء وملح وزيت وم ك خل
ثم ندهن شبك المنتو بالسمنه
نبدء فرد العجين ثم نقطعها دوائر بالكوب ونحط الحشوه ونبداء نظفرها ونرصها في الشبك ونخلي بينها مسافه وتترك ربع ساعه على النار
وبعدين نشيلها ونزينها بالبقدونس والشطه
الفرموزا اسفه قبل شوي قلت يغمش كلجت مع الحجازي
بف بيستري
لحمه مفرومه ومشوحه مع بصل كثير وحبه ثوم وملح وفلفل اسود وبعد ماتستوي نضيف لها طماطم مقطع
ناخذ قطعه من الف ونفردها مررره لما تصير رقيقه بس اهم شي رشي تحتها دقيق كثير عشان ماتتقطع
تقص ثلاث اقسام متوضع الحشوه وسطها وتطبق مربع وتقلب يعني الجهه الملسا لفوق والتطبيقات اسفل وتدهن بصفار بيض وترش حبه سوداء وتدخل الفرن
صينيه الحم بالبطاطس
5 حبات بطاطس نقشرها ونقطعها قطع كبيره ثم نسلقها في ماء وملح وفلفل اسود ونبشرها بالمبشره ونضيف لها م ك جبن سايل وفلفل اسود ونكرها بعد العجن كور صغيره متساويه ونضعها في صحن على جنب
نحمص بصل في طاوه مع شوي زيت ونضيف له قطع دجاج وبهارات ونقلب عشر دقايق على نار هاديه وبعدين نضيف قطع ماشروم ونقلب 5 دقايق وبعدين نضيف فلفل رومي مقطع مربعات وملح وم ك صلصه صويا ثم علبة قشطه وم ك كاتشب
نطفي النار
نصف خلطة الدجاج في صينيه بايركس نضيف فوقها دوائر البطاطس
على النار نحط علبة قشطة خفق ونحط معاها مكعب ماجي وتترك قليلا ثم تصب على كور البطاطس ونرش فوقه جبن موزريلا او كرافت
تدخل الفرن من 7 الي 10 دقايق من تحت ثم تحمر
نجي لحبيبة الكل كيكة الزبادي
4 بيضات
ثلاث ارباع كاس زيت
علبة زبادي
كوب ونصف سكر بودره
ذرة فانيلا
2 كاس دقيق
2 م ص بيكنج بودر
مقادير الحشوه
باكيت بسكويت اوريو
كريم كراميل
2 م ك فول سوداني انا حطيت نوتلا طلع احلى
ربع اصبع زبده
نصف كاس فستق مجروش
حبيبات هيرشي
تعجن مع بعض وتترك جانبا
نجي للطريقه
نخفق البيض والفانيلا والسكر ثم الزبادي ثم الزيت ثم الدقيق بالتدريج مع البيكنج بودر
ندهن الصينيه بالزبده ونرشها دقيق ونصب نصف الخلطه ثم نضع الحشوه ونوزعها بالتدريج وبعدها نصب باقي الخلطه وتدخل الفرن نصف ساعه
اذا استوت نخلط جبن ونستله بالكميه الي تحبينها ونصبها فوق الكيكه وندخلها في حراره الفرن الين تتماسك
وبعدها ذوقي احلى كيكه بالدنيا
بنات والله تعبت جد الله الله في الدعوات الحلوه الي تبرد القلب
انتظروني مع باقي تطبيقاتي عندي كومه برجكم فيها
وسلامتكم
والحين انتهينا
وبكتب الطرق لاني اصلا مااعرف احفظ او انزل روابط
اولا الحلا التونسي
كوبين دقيق
نصف كوب زبده
نقطتين ماء ورد
قطرات ماء حتى تصبح العجينه سهلة التشكيل
تعجن جميع ثم نفردها ونقطعها دوائر صغيره بالحجم الي تحبين انا قطعتها بغطا شراب الحراره لاني ابيها صغيره
ناخذ ست دوائر ونحط طرف كل وحده على الثانيه وبعدين نبرم تمر ونحطه اسفل الدوائر ونبرمها على التمر من تحت واما من اعلى تدهن بقليل زبده ثم تبرم على شكل رول وتلصق اطرافها عشان ماتنفك وتفتح البتلات حتى تظهر شكل الورده ثم تدخل الفرن حتى تستوي وبعدها ترش بشوي شيره
المنتو
اربع اكواب دقيق ابيض
ربع كوب زيت
م ك ملح
نصف كوب او كوب ماء على حسب العجن
الحشوه
نصف كيلو لحم مفروم
بصله كبيره مفرومه
م ك سمن
بهارات مشكله على حسب ذوقك
تعجن العجينه زين وبعدين تقسم ست دوائر وتركها جانبا
نخلط مقادير الحشوه في مصفاه عشان ينزل الماء الزايد
نحط في قدر المنتو ماء وملح وزيت وم ك خل
ثم ندهن شبك المنتو بالسمنه
نبدء فرد العجين ثم نقطعها دوائر بالكوب ونحط الحشوه ونبداء نظفرها ونرصها في الشبك ونخلي بينها مسافه وتترك ربع ساعه على النار
وبعدين نشيلها ونزينها بالبقدونس والشطه
الفرموزا اسفه قبل شوي قلت يغمش كلجت مع الحجازي
بف بيستري
لحمه مفرومه ومشوحه مع بصل كثير وحبه ثوم وملح وفلفل اسود وبعد ماتستوي نضيف لها طماطم مقطع
ناخذ قطعه من الف ونفردها مررره لما تصير رقيقه بس اهم شي رشي تحتها دقيق كثير عشان ماتتقطع
تقص ثلاث اقسام متوضع الحشوه وسطها وتطبق مربع وتقلب يعني الجهه الملسا لفوق والتطبيقات اسفل وتدهن بصفار بيض وترش حبه سوداء وتدخل الفرن
صينيه الحم بالبطاطس
5 حبات بطاطس نقشرها ونقطعها قطع كبيره ثم نسلقها في ماء وملح وفلفل اسود ونبشرها بالمبشره ونضيف لها م ك جبن سايل وفلفل اسود ونكرها بعد العجن كور صغيره متساويه ونضعها في صحن على جنب
نحمص بصل في طاوه مع شوي زيت ونضيف له قطع دجاج وبهارات ونقلب عشر دقايق على نار هاديه وبعدين نضيف قطع ماشروم ونقلب 5 دقايق وبعدين نضيف فلفل رومي مقطع مربعات وملح وم ك صلصه صويا ثم علبة قشطه وم ك كاتشب
نطفي النار
نصف خلطة الدجاج في صينيه بايركس نضيف فوقها دوائر البطاطس
على النار نحط علبة قشطة خفق ونحط معاها مكعب ماجي وتترك قليلا ثم تصب على كور البطاطس ونرش فوقه جبن موزريلا او كرافت
تدخل الفرن من 7 الي 10 دقايق من تحت ثم تحمر
نجي لحبيبة الكل كيكة الزبادي
4 بيضات
ثلاث ارباع كاس زيت
علبة زبادي
كوب ونصف سكر بودره
ذرة فانيلا
2 كاس دقيق
2 م ص بيكنج بودر
مقادير الحشوه
باكيت بسكويت اوريو
كريم كراميل
2 م ك فول سوداني انا حطيت نوتلا طلع احلى
ربع اصبع زبده
نصف كاس فستق مجروش
حبيبات هيرشي
تعجن مع بعض وتترك جانبا
نجي للطريقه
نخفق البيض والفانيلا والسكر ثم الزبادي ثم الزيت ثم الدقيق بالتدريج مع البيكنج بودر
ندهن الصينيه بالزبده ونرشها دقيق ونصب نصف الخلطه ثم نضع الحشوه ونوزعها بالتدريج وبعدها نصب باقي الخلطه وتدخل الفرن نصف ساعه
اذا استوت نخلط جبن ونستله بالكميه الي تحبينها ونصبها فوق الكيكه وندخلها في حراره الفرن الين تتماسك
وبعدها ذوقي احلى كيكه بالدنيا
بنات والله تعبت جد الله الله في الدعوات الحلوه الي تبرد القلب
انتظروني مع باقي تطبيقاتي عندي كومه برجكم فيها
وسلامتكم
الصفحة الأخيرة
وهذي صينية لحم مفروم وبطاطس مره لذيذه
وذا يغمش
قلبنا حجازي اليوم
يتبع