شلونكم يا خواتي الحلوين
اليوم يبت لكم تطبيقاتي ألي يمعنها عشان انزلها في موضوع واحد و اتمنى محد يرد لين يكتمل الموضوع و شكرا
تطبيقي الاول (عجينة شذى 2004 يعطيها الف عافيه )
هاي طريقه العجينه من موضوعها:
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي (
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودرربع كوب زيتنص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي (
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
نضعها في العجانه ونتركها تنعجن كويس
ثم ناخذ العجينه ونمسحها بزيت قليل ونتركها تخمر تقريبا من ربع ساعه الى ثلث ساعه حسب حرارة الجو
فطاير:
سويت فطاير بشوايه حشيتهم تونه و اقماع حشيتهم بطاط و دجاج و مثلثات الجبن و كرواسون بالجبن
دونات بنفس العجينه:
تطبيقي الثاني(مدفونة المبدعه لوتس الله يحفظها من كل شر ان شاء الله )
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2170526
اول مره في حياتي اسوي عيش و طبقت مدفونة لوتس طبعا العيش كان ماصخ يعني ناقصه ملح و الدجاج تحمر بزياده بس كان طعمه حلو و كلناه مع آجار لانه العيش وايد ماصخ بس كانت تجربه حلوه
تطبيقي الثالث(كيكه حليب محموس لأختنا amsaud يعطيها العافيه)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2158102
تطبيقي الرابع(بريوش الشوكلاته الرخامي لأختنا أسطورة الليلك يزاها الله خير)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2309165
الشوكلاته مابين عدل شكلي فردت عجينه الشوكلاته وايد رقيقه لازم تكون سميكه شويه احسن
تطبيقي الخامس(لقيمات ام برقع يعطيها العافيه)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2460749
و بعد اول مره اسوي لقيمات و تضبط عندي بس معليكم من الاشكال و الاحجام لاني توني متعلمه
لو سمحتو لاتردون عشان مايتقطع الموضوع و شكرا
و اخيرا اضبطت معاي و خلط المقادير بخلاط الكيك مو بخلاط الكأس و ضبطت
تطبيقي السابع(تارت البسكويت من كتاب نخبه)
تطبيقي الثامن (حلى جالكسي بس للأسف مادري مين صاحبته بس يعطيها العافيه)
هاي الطريقه من موضوعها
الطبقة "1 " | ..
- 1 ونص بسكوتالشاي مطحون ..
- ملعقة سكر مطحون
- علبةقشطة
- 2 ملعقة من زبدة الفولالسوداني ..
نخلطهم سوا ونحط هالطبقة بصينية ونضغط زينعليها ..
الطبقة "2 " | ..
- بسكوتشاي
- حليب شبهدافي ,
نغمس البسكوت بالحليب ونصفو فوق الطبقةرقم"1" ..
الطبقة " 3 " | ..
نفس مقادير الطبقة"1 "لكن نضيف ملعقتين تشوكلتبودرة ,
ونرصها بشويش فوق طبقة البسكويت ..
الطبقة "4" | ..
نذوب 4 الواح جالكسي بحمام مائي + ملعقةكبيرةزيت ,
بعد مايذوب نصبو فوقالطبقة" 2"ويدخلالثلاجة ويقدم بعد التقطيع
بورق البيلسيه ,
اتمنى تعجبكم تطبيقاتي وعذروني طولت عليكم و شكرا