يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اول شي الايدام الهندي
بامية هندية بجد روعة ماشاء الله مرة مرة طعمة بجد خسارة ماعرفها من زمان وسهلةةةةةةةةةةةةةة
صراحة ماكان عندي كريمة خفق تدرو اي سويت .. حطيت نص علبة قشطة مع حليب مقدار كاسه صار نفس كريمة الخفق بزبطططط
وماكان عندي الماسالا عااااادي حطيت باقي البهارات وطلع الطعم خطيررررررررررررر
وهادا الرابط
http://forum.********.com/t396523-2.html
الرز بالحلبة للاخت ابداع تونة جزاها الله خير غنية عن التعرييييييييف باطباقها الحلوة
وبحد يابنات وربي ريحته وطعمه زي حق المطاعم واحلى حتى اكلتو لحالو طعممممممم
وهادا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3521002
اخر شي مقلقل اللحم الحضرمي
مررررررررررررة سهللللللللل ولذيذذذذذذذذذذذذ
المقادير
اللحمة مقطعة قطع صغيرة
بصل مقطع قطع صغير
طماطم مقطع قطع صغير
فلفل أخضر بارد مقطع
ملح و بهارات و فلفل أسود وكمون مرة قليل ربع ملعقة
طريقتي الي انا سويتها اول شي سلقت اللحمة في قدر عادي تقريبا تاخد ساعتين الين استوت
بعدين الباقي مرة سهل
كشني بصل وبعدها حطي اللحمة وقلبيها شوي وبعدها حطي الفلفل الرومي وقلبي وحطي البهارات (فلفل اسود وكمون)
وبعدها حطي الطماطم المقطعة
ولان معرف اسوي شوربة للحمة جبت موية في قدر صغير تقريبا كاستين موية وخليت الموية تصير حارة وحطيت مكعبين مرقة ماجي دوبتها فيه وحطيتها على اللحمة وخليتها 20 دقيقة على نار هادية وخلاص تصير جاهزة مرة مرة سهلة وخاصة الي عندها قدر ضغط بس لاني معرف استخدمو سويت بقدر عادي فا اللحمة اخدت وقت في السلق الين استوت
واي سوال انا حاضرة
دعواتكم ربي يحقق لي الي اتمناه ويريح بالي :)
بامية هندية بجد روعة ماشاء الله مرة مرة طعمة بجد خسارة ماعرفها من زمان وسهلةةةةةةةةةةةةةة
صراحة ماكان عندي كريمة خفق تدرو اي سويت .. حطيت نص علبة قشطة مع حليب مقدار كاسه صار نفس كريمة الخفق بزبطططط
وماكان عندي الماسالا عااااادي حطيت باقي البهارات وطلع الطعم خطيررررررررررررر
وهادا الرابط
http://forum.********.com/t396523-2.html
الرز بالحلبة للاخت ابداع تونة جزاها الله خير غنية عن التعرييييييييف باطباقها الحلوة
وبحد يابنات وربي ريحته وطعمه زي حق المطاعم واحلى حتى اكلتو لحالو طعممممممم
وهادا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3521002
اخر شي مقلقل اللحم الحضرمي
مررررررررررررة سهللللللللل ولذيذذذذذذذذذذذذ
المقادير
اللحمة مقطعة قطع صغيرة
بصل مقطع قطع صغير
طماطم مقطع قطع صغير
فلفل أخضر بارد مقطع
ملح و بهارات و فلفل أسود وكمون مرة قليل ربع ملعقة
طريقتي الي انا سويتها اول شي سلقت اللحمة في قدر عادي تقريبا تاخد ساعتين الين استوت
بعدين الباقي مرة سهل
كشني بصل وبعدها حطي اللحمة وقلبيها شوي وبعدها حطي الفلفل الرومي وقلبي وحطي البهارات (فلفل اسود وكمون)
وبعدها حطي الطماطم المقطعة
ولان معرف اسوي شوربة للحمة جبت موية في قدر صغير تقريبا كاستين موية وخليت الموية تصير حارة وحطيت مكعبين مرقة ماجي دوبتها فيه وحطيتها على اللحمة وخليتها 20 دقيقة على نار هادية وخلاص تصير جاهزة مرة مرة سهلة وخاصة الي عندها قدر ضغط بس لاني معرف استخدمو سويت بقدر عادي فا اللحمة اخدت وقت في السلق الين استوت
واي سوال انا حاضرة
دعواتكم ربي يحقق لي الي اتمناه ويريح بالي :)
ططريقة البامية الهندية لان الرابط مدري اشبو
نبدأ بالمقادير يا حلوه إنتِ وهيه :
بامية مغسولة ومقطعة رؤوسها ومنشفتها من الموية
اشوية زيت بزيادة للتشويح
اشوية بصل مقطع قطع صغيرة مرة أو مفروم ( اختياري )
صدور دجاج مقطعة أصابع نحيفة
نص كوب طماطم مع صلصة مفرومة (أو زيادة شوية )
نص كوب موية حارة فيه مكعب ماجي ذايب
عصير ليمون طازة ( نص حبة كبيرة )
ثلث العلبة من قشطة الخفق أبو 198جرام ( لو ماعندك ممكن نص علبة الزبادي الحجم العادي )
البهارات : بهارات ماسلا الهندية _ بابريكا _ فلفل أسود بودرة _ اشوية ملح _ كركم
الطريقة يا حلوه :
نشوح البامية في الزيت 5 دقايق بعدها نشيل البامية على ورق ماص للزيت ونشوح البصل والدجاج في نفس الزيت اللي شوحنا فيه البامية ( هذا أول سر في الطعم ) , بعدها نرمي على البصل والدجاج الطماطم المعصورة والليمون ونحرك اشوي بعده نرمي عليها البامية ونحرك اشوي ونتركها 5 دقايق على نار هادية ومغطين القدر بغطاه , بعدها نرمي كوب الموية اللي فيه الماجي ونحرك بشويييييش (عشان البامية لا تتقطع ) ونخليها كمان 5 دقايق على بال ما بعدها ارمي قشطة الخفق والبهارات ( وهذا السر الثاني في الطعم الجناااان ) وحركي واتركيها من ربع _ لثلث ساعة تتسبك .
ملاحظة : انا عن نفسي استخدمت بامية الاكياس الجاهزة :) وماسويتها لابدجاج ولا بلحم سويت بامية بدون شي
نبدأ بالمقادير يا حلوه إنتِ وهيه :
بامية مغسولة ومقطعة رؤوسها ومنشفتها من الموية
اشوية زيت بزيادة للتشويح
اشوية بصل مقطع قطع صغيرة مرة أو مفروم ( اختياري )
صدور دجاج مقطعة أصابع نحيفة
نص كوب طماطم مع صلصة مفرومة (أو زيادة شوية )
نص كوب موية حارة فيه مكعب ماجي ذايب
عصير ليمون طازة ( نص حبة كبيرة )
ثلث العلبة من قشطة الخفق أبو 198جرام ( لو ماعندك ممكن نص علبة الزبادي الحجم العادي )
البهارات : بهارات ماسلا الهندية _ بابريكا _ فلفل أسود بودرة _ اشوية ملح _ كركم
الطريقة يا حلوه :
نشوح البامية في الزيت 5 دقايق بعدها نشيل البامية على ورق ماص للزيت ونشوح البصل والدجاج في نفس الزيت اللي شوحنا فيه البامية ( هذا أول سر في الطعم ) , بعدها نرمي على البصل والدجاج الطماطم المعصورة والليمون ونحرك اشوي بعده نرمي عليها البامية ونحرك اشوي ونتركها 5 دقايق على نار هادية ومغطين القدر بغطاه , بعدها نرمي كوب الموية اللي فيه الماجي ونحرك بشويييييش (عشان البامية لا تتقطع ) ونخليها كمان 5 دقايق على بال ما بعدها ارمي قشطة الخفق والبهارات ( وهذا السر الثاني في الطعم الجناااان ) وحركي واتركيها من ربع _ لثلث ساعة تتسبك .
ملاحظة : انا عن نفسي استخدمت بامية الاكياس الجاهزة :) وماسويتها لابدجاج ولا بلحم سويت بامية بدون شي
الصفحة الأخيرة
اضغطو على الصورة تشوفوها بحجمها الحقيقي :)